Pancakes

Μέθοδος Εκτέλεσης

1. Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη βανιλίνη, το αλάτι και τα ανακατεύουμε.
2. Σε άλλο μπολ βάζουμε το γάλα, το βούτυρο, το αυγό, τα ανακατεύουμε και τα ρίχνουμε στο μπολ με το αλεύρι, συνεχίζοντας το ανακάτεμα.
3. Βάζουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι να κάψει σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά, προσθέτουμε λίγο βούτυρο και μία μία κούπα ρίχνουμε το μείγμα στο τηγάνι. Όταν ψηθεί από την μία το ψήνουμε κι από την άλλη. Συνεχίζουμε την ίδια διαδικασία μέχρι να τελειώσει το μείγμα μας.
4. Βάζουμε τα Pancakes το ένα πάνω στο άλλο και περιχύνουμε με μέλι.

Σημειώσεις από τον Σεφ

1. Αν θέλουμε αντί για μέλι βάζουμε πραλίνα και φράουλες ή ό,τι άλλο μας αρέσει.