fbpx

Cheesecake με λευκή σοκολάτα

Συνταγή για cheesecake με λευκή σοκολάτα! Τραγανές υφές μπισκότου σε συνδυασμό με αφράτη κρέμα και λαχταριστό γλάσο!

Μερίδες
9
Προετοιμασία
20′
Αναμονή
2 ώρες 20′
Δυσκολία
1/5

Συστατικά

Για τη βάση

  1. 250 γρ. μπισκότα τύπου digestive, αλεσμένα
  2. 100 γρ. βούτυρο ΟΛΥΜΠΟΣ, λιωμένο

Για την κρέμα

  1. 600 γρ. τυρί κρέμα
  2. 100 γρ. άχνη ζάχαρη
  3. 200 ml κρέμα γάλακτος ΟΛΥΜΠΟΣ 35%, κρύα

Για το γλάσο

  1. 170 γρ. λευκή σοκολάτα
  2. 100 ml κρέμα γάλακτος ΟΛΥΜΠΟΣ 35%

Μέθοδος Εκτέλεσης

  1. Ρίχνουμε σε ένα μπολ τα μπισκότα και το λιωμένο βούτυρο ΟΛΥΜΠΟΣ και ανακατεύουμε.
  2. Αδειάζουμε το μείγμα μπισκότου σε ένα τσέρκι 20×20 εκ. στρωμμένο με λαδόκολλα και πιέζουμε μέχρι να έχουμε μια βάση.
  3. Σε ένα μπολ χτυπάμε με μίξερ χειρός το τυρί κρέμα με την άχνη μέχρι να μαλακώσει.
  4. Προσθέτουμε την κρύα κρέμα γάλακτος ΟΛΥΜΠΟΣ και συνεχίζουμε το χτπύπημα μέχρι να ενσωματωθεί και να έχουμε μια αφράτη κρέμα.
  5. Στρώνουμε την κρέμα πάνω από τη βάση και τη βάζουμε στο ψυγείο για 10’.
  6. Σε ένα κατσαρολάκι βράζουμε τα 100 ml κρέμα γάλακτος ΟΛΥΜΠΟΣ.
  7. Μόλις βράσει προσθέτουμε την λευκή σοκολάτα σε κομματάκια και ανακατεύουμε.
  8. Αδειάζουμε το γλάσο πάνω από το cheesecake και το αφήνουμε για τουλάχιστον 2 ώρες στο ψυγείο.

Σας άρεσε η συνταγή ?

Αφήστε μας μια κριτική & μια αξιολόγηση
0 0 αξιολογήσεις
Αξιολόγηση
0 Σχόλια
Inline Feedbacks
Δείτε όλα τα σχόλια

Εγγραφείτε
στο Newsletter μας

Εγγραφείτε στο newsletter μας και ενημερωθείτε πρώτοι για τα γευστικά νέα μας