Banoffee σε 5 λεπτά

Μέθοδος Εκτέλεσης

1. Βουτάμε τα πτι μπερ σε γάλα και τα απλώνουμε σε ένα ταψί 25/35εκ. .
2. Απλώνουμε και στρώνουμε 200 γρ. καραμελωμένο ζαχαρούχο γάλα πάνω στα πτι μπερ.
3. Σε ένα μπολ αδειάζουμε τα φακελάκια με την κρέμα ζαχαροπλαστικής, το γάλα, το χυμό μπανάνα και χτυπάμε με το μίξερ για 2′ λεπτά.
4. Απλώνουμε τη μισή κρέμα στο γλυκό μας, προσθέτουμε μια στρώση πτι μπερ, τα άλλα 200 γρ. καραμελωμένο ζαχαρούχο γάλα, απλώνουμε την άλλη μισή κρέμα και τελειώνουμε με μια στρώση φυτική σαντιγύ.
5. Γαρνίρουμε με τριμμένη σοκολάτα και σερβίρουμε.

Σημειώσεις από τον Σεφ

1. Αν θέλουμε να κόβεται πιο εύκολα, αφήνουμε για 4 ώρες στο ψυγείο να μαλακώσουν τα μπισκότα.
2. Για τη συνταγή χρειάζονται 2 πακέτα πτι μπερ.