Φλωμάρια Λήμνου cacio e pepe

Φλωμάρια cacio e pepe. Φτιάξτε την κλασική ιταλική συνταγή για ζυμαρικά με τυρί παρμεζάνα και πιπέρι!!

Μερίδες
2′
Προετοιμασία
10′
Αναμονή
10′
Δυσκολία
1/5

Συστατικά

  1. 200 γρ. Φλωμάρια Λήμνου “Οικογένεια Ποριάζη”
  2. παρμεζάνα
  3. μαύρο πιπέρι, φρεσκοτριμμένο

Μέθοδος Εκτέλεσης

  1. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε νερό με λίγο αλάτι και περιμένουμε να βράσει.
  2. Όσο περιμένουμε, παίρνουμε ένα πιάτο βαθύ και τρίβουμε παρμεζάνα ή άλλο τυρί της αρεσκείας μας.
  3. Προσθέτουμε αρκετό μαύρο πιπέρι και ανακατεύουμε.
  4. Μόλις βράσει το νερό, προσθέτουμε τα Φλωμάρια Λήμνου και περιμένουμε 6′ μέχρι να βράσουν.
  5. Μόλις περάσουν τα 6′, κρατάμε λίγο από το νερό που βράζει και σουρώνουμε τα ζυμαρικά.
  6. Προσθέτουμε τα ζυμαρικά στο μπολ με την παρμεζάνα και με δύο πιρούνια ανακατεύουμε καλά, προσθέτοντας λίγο λίγο το νερό που κρατήσαμε.
  7. Γαρνίρουμε με λίγη έξτρα παρμεζάνα και μοιράζουμε σε πιάτα.

Σας άρεσε η συνταγή ?

Αφήστε μας μια κριτική & μια αξιολόγηση
0 0 αξιολογήσεις
Αξιολόγηση
0 Σχόλια
Inline Feedbacks
Δείτε όλα τα σχόλια

Εγγραφείτε
στο Newsletter μας

Εγγραφείτε στο newsletter μας και ενημερωθείτε πρώτοι για τα γευστικά νέα μας