Κέικ αλλαντικών

Μέθοδος Εκτέλεσης

1. Σπάμε τα αυγά σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατεύουμε και προσθέτουμε το ηλιέλαιο και το λιωμένο βούτυρο.
2. Προσθέτουμε το μιξ τυριών και το γάλα συνεχίζοντας το ανακάτεμα.
3. Ρίχνουμε μέσα στο μπολ το αλεύρι Κούλα, το μπέικιν πάουντερ, το μαυροπίπερο, το μοσχοκάρυδο και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
4. Τέλος προσθέτουμε την καπνιστή γαλοπούλα και ανακατεύουμε με μια σπάτουλα.
5. Μοιράζουμε το μείγμα σε 2 λαδωμένες φόρμες κέικ μιας χρήσης και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 160 για περίπου 40′-45′.