fbpx

Τιραμισού, χωρίς αυγά

Μία πιο υγιεινή αλλά σε καμία περίπτωση λιγότερο νόστιμη παραλλαγή του τιραμισού είναι αυτή η συνταγή χωρίς αυγά! Μέσα σε 10 λεπτά μπορείτε να ετοιμάσετε ένα λαχταριστό γλυκάκι και να κεράσετε τον εαυτό σας και τα αγαπημένα σας πρόσωπα!

 

 

 

Μερίδες

6 κομμάτια

Προετοιμασία

10′ λεπτά

Δυσκολία

1/5

Συστατικά

  1. 500 ml κρέμα γάλακτος      
  2. 2 βανιλίνες
  3. 80 γρ. ζάχαρη 
  4. 500 γρ. μασκαρπόνε
  5. 350 ml γάλα
  6. 3 κ.γ. στιγμιαίος καφές 
  7. 2 πακέτα σαβαγιάρ 

Μέθοδος Εκτέλεσης

  1. Σε ένα μπολ βάζουμε την κρέμα γάλακτος, τη ζάχαρη και χτυπάμε με το μίξερ χειρός, μέχρι να γίνει σαν γιαούρτι.
  2. Προσθέτουμε τις βανιλίνες, το τυρί μασκαρπόνε και χτυπάμε με το μίξερ μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
  3. Σε άλλο μπολ ρίχνουμε το γάλα, το στιγμιαίο καφέ και ανακατεύουμε καλά με ένα κουτάλι.
  4. Βουτάμε στο μείγμα του καφέ τα σαβαγιάρ και τα στρώνουμε σε ένα ταψί, 20/30 εκ. .
  5. Με μια σπάτουλα απλώνουμε μια στρώση κρέμα μασκαρπόνε, βουτάμε στο μείγμα του καφέ τα σαβαγιάρ, φτιάχνουμε τη δεύτερη στρώση και απλώνουμε με τον ίδιο τρόπο την κρέμα.
  6. Αν μας περισσέψει κρέμα μασκασρπόνε γεμίζουμε το κορνέ μας, στολίζουμε το γλυκό μας, γαρνίρουμε με κακάο.

Σημειώσεις από τον Σεφ

  1. Καλό είναι να πασπαλίζουμε με κακάο λίγο πριν σερβίρουμε, για να μην υγρασιάσει.
  2. Το γλυκό μας διατηρείται στο ψυγείο.

Σας άρεσε η συνταγή ?

Αφήστε μας μια κριτική & μια αξιολόγηση
0 Σχόλια
Inline Feedbacks
Δείτε όλα τα σχόλια
0/5 (0 Reviews)

Εγγραφείτε
στο Newsletter μας

Εγγραφείτε στο newsletter μας και ενημερωθείτε πρώτοι για τα γευστικά νέα μας