fbpx

Ελαιόψωμα

Το ψωμί και η ελιά ήταν πάντοτε ένας ακαταμάχητος συνδυασμός νοστιμιάς! Φτιάξτε με απλά και αγνά υλικά τα πιο αφράτα ελαιόψωμα! Ιδανικά για ένα υγιεινό σνάκ μέσα στη μέρα ή και στο μεσημεριανό τραπέζι!

Μερίδες

16 ψωμάκια

Προετοιμασία

30′ λεπτά

Αναμονή

1 ώρα και 20′ λεπτά

Δυσκολία

2/5

Συστατικά

  1. 600γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
  2. 7γρ. μαγιά στιγμής
  3. 3 κ.γ. ζάχαρη
  4. 2 κ.γ. αλάτι
  5. 300γρ. χλιαρό νερό
  6. 135γρ. Ηλιέλαιο
  7. 180γρ. ελιές απύρηνες

Μέθοδος Εκτέλεσης

  1. Στον κάδο του μίξερ βάζουμε το αλεύρι, τη μαγιά, τη ζάχαρη, το αλάτι, το νερό, το ηλιέλαιο και ζυμώνουμε για 12’ λεπτά.
  2. Προσθέτουμε τις ελιές και ζυμώνουμε να ανακατευτούν με τη ζύμη.
  3. Βάζουμε τη ζύμη σε λαδωμένο μπολ, την σκεπάζουμε μέχρι να διπλασιαστεί.
  4. Χωρίζουμε τη ζύμη σε ζυμαράκια των 70 γρ. τα πλάθουμε μπαλίτσες και τα βάζουμε σε ταψί με λαδόκολλα.
  5. Σκεπάζουμε και αφήνουμε σε ζεστό μέρος για 30’ λεπτά.
  6. Ψεκάζουμε με νερό, βάζουμε σουσάμι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις, στους 200 βαθμούς, για 35’ λεπτά.

Σας άρεσε η συνταγή ?

Αφήστε μας μια κριτική & μια αξιολόγηση
0 Σχόλια
Inline Feedbacks
Δείτε όλα τα σχόλια
0/5 (0 Reviews)

Εγγραφείτε
στο Newsletter μας

Εγγραφείτε στο newsletter μας και ενημερωθείτε πρώτοι για τα γευστικά νέα μας