fbpx

Ελαιόψωμα

Το ψωμί και η ελιά ήταν πάντοτε ένας ακαταμάχητος συνδυασμός νοστιμιάς! Φτιάξτε με απλά και αγνά υλικά τα πιο αφράτα ελαιόψωμα! Ιδανικά για ένα υγιεινό σνάκ μέσα στη μέρα ή και στο μεσημεριανό τραπέζι!

Μερίδες
16 ψωμάκια
Προετοιμασία
30′ λεπτά
Αναμονή
1 ώρα και 20′ λεπτά
Δυσκολία
2/5

Συστατικά

  1. 600γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
  2. 7γρ. μαγιά στιγμής
  3. 3 κ.γ. ζάχαρη
  4. 2 κ.γ. αλάτι
  5. 300γρ. χλιαρό νερό
  6. 135γρ. Ηλιέλαιο
  7. 180γρ. ελιές απύρηνες

Μέθοδος Εκτέλεσης

  1. Στον κάδο του μίξερ βάζουμε το αλεύρι, τη μαγιά, τη ζάχαρη, το αλάτι, το νερό, το ηλιέλαιο και ζυμώνουμε για 12’ λεπτά.
  2. Προσθέτουμε τις ελιές και ζυμώνουμε να ανακατευτούν με τη ζύμη.
  3. Βάζουμε τη ζύμη σε λαδωμένο μπολ, την σκεπάζουμε μέχρι να διπλασιαστεί.
  4. Χωρίζουμε τη ζύμη σε ζυμαράκια των 70 γρ. τα πλάθουμε μπαλίτσες και τα βάζουμε σε ταψί με λαδόκολλα.
  5. Σκεπάζουμε και αφήνουμε σε ζεστό μέρος για 30’ λεπτά.
  6. Ψεκάζουμε με νερό, βάζουμε σουσάμι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις, στους 200 βαθμούς, για 35’ λεπτά.

Σας άρεσε η συνταγή ?

Αφήστε μας μια κριτική & μια αξιολόγηση
5 1 αξιολόγηση
Αξιολόγηση
1 Σχόλιο
Παλαιότερο
Νεότερο Δημοφιλές
Inline Feedbacks
Δείτε όλα τα σχόλια
Soko
Soko
2 μήνες πριν
Αξιολόγηση :
     

Δεύτερη φορά κάνω κατι απο της συνταγες σου και δεύτερη φορά που γλύφουν όλοι τα δάχτυλα τους ..συγχαρητήρια ❣❣στα ελαιοψωμακια έβαλα αλευρι ολικής άλεσης….ΦΑΝΑΤΑΣΤΙΚΑ…ΚΑΙ ΠΑΛΙ ΜΠΡΑΒΟ ΣΟΥ❣❣

Εγγραφείτε
στο Newsletter μας

Εγγραφείτε στο newsletter μας και ενημερωθείτε πρώτοι για τα γευστικά νέα μας