fbpx

Σουφλέ Σοκολάτας

Φτιάξτε τα πιο νόστιμα και αφράτα σουφλέ σοκολάτας με μία εύκολη και γρήγορη συνταγή χωρίς κόπο και χωρίς μίξερ. Συνοδεύστε τα με άγλυκη σαντιγί ή παγωτό και απολαύστε τα!

Μερίδες
4
Προετοιμασία
5′
Αναμονή
13′
Δυσκολία
1/5

Συστατικά

  1. 170 γρ. κουβερτούρα 52%
  2. 110 γρ. βούτυρο
  3. 3 αυγά
  4. 4 κ.σ. ζάχαρη
  5. 2 κ.σ. αλεύρι
  6. 1 βανιλίνη
  7. 1 πρέζα αλάτι

Μέθοδος Εκτέλεσης

  1. Αλευροβουτυρώνουμε 4 πυρίμαχα φορμάκια για σουφλέ ή 4 αλουμινένια φορμάκια μιας χρήσης.
  2. Βάζουμε την κουβερτούρα σπασμένη σε κομμάτια και το βούτυρο σε ένα μπολ και το λιώνουμε στα μικροκύματα ή σε μπεν μαρί.
  3. Σε ένα άλλο μπολ προσθέτουμε τα αυγά και τη ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά με ένα σύρμα.
  4. Ρίχνουμε τη βανιλίνη και το αλεύρι στο μείγμα αυγών και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
  5. Προσθέτουμε το αλάτι και το μείγμα σοκολάτας-βουτύρου και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
  6. Βάζουμε το μείγμα στα φορμάκια και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 200 για 10′.
  7. Αφήνουμε να κρυώσουν για 3 λεπτά και ξεφορμάρουμε.

Σας άρεσε η συνταγή ?

Αφήστε μας μια κριτική & μια αξιολόγηση

Εγγραφείτε
στο Newsletter μας

Εγγραφείτε στο newsletter μας και ενημερωθείτε πρώτοι για τα γευστικά νέα μας