fbpx

Σοκολατόπιτα

Το μόνο που θα χρειαστείτε για να παρασκευάσετε αυτή την υπέροχη σοκολατόπιτα είναι μεράκι και αγάπη για τα γλυκά. Χωρίς μίξερ, φτιάξτε αυτή τη λαχταριστή λιχουδιά!

 

 

Μερίδες

1 ταψί κουζίνας

Προετοιμασία

15′ λεπτά

Αναμονή

25′ λεπτά

Δυσκολία

1/5

Συστατικά

  1. 350 γρ. κουβερτούρα 52%
  2. 100 γρ. βούτυρο 
  3. 150 ml γάλα 
  4. 80 γρ. ζάχαρη 
  5. 4 κ.σ. αλεύρι 
  6. 2 κ.σ. κακάο 
  7. 1 βανιλίνη 
  8. 1 πρέζα αλάτι 
  9. 20 γρ. μπέικιν πάουντερ
  10. 4 αυγά 

Μέθοδος Εκτέλεσης

  1. Σε ένα μπολ βάζουμε το βούτυρο, την κουβερτούρα σε κομμάτια και λιώνουμε σε μπεν μαρί.
  2. Αδειάζουμε τη λιωμένη κουβερτούρα σε άλλο μπολ, προσθέτουμε το γάλα, τη ζάχαρη, το αλεύρι, συνεχίζοντας το ανακάτεμα με το σύρμα. Βάζουμε το κακάο, ανακατεύοντας καλά, μέχρι να λιώσει.
  3. Προσθέτουμε το αλάτι, τη βανιλίνη και ανακατεύουμε με το σύρμα, ρίχνουμε το μπέικιν πάουντερ συνεχίζοντας το ανακάτεμα, στο τέλος βάζουμε τα αυγά και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα μας.
  4. Απλώνουμε το μείγμα μας σε τσέρκι 24 εκ. με στρωμένη λαδόκολλα και ψήνουμε στον αέρα, στους 185 βαθμούς, για 25′ λεπτά.
  5. Ξεφορμάρουμε, κόβουμε κομμάτια, γαρνίρουμε με γλάσο σοκολάτας, σαντιγύ, μια φράουλα και σερβίρουμε.

Σημειώσεις από τον Σεφ

  1. Όταν κρυώσει η σοκολατόπιτα σφίγγει, για να την αφρατέψετε και να γίνει ζουμερή, την βάζετε για 1′ λεπτό στο φούρνο μικροκυμάτων.

Σας άρεσε η συνταγή ?

Αφήστε μας μια κριτική & μια αξιολόγηση
0 0 αξιολογήσεις
Αξιολόγηση
0 Σχόλια
Inline Feedbacks
Δείτε όλα τα σχόλια
0/5 (0 Reviews)

Εγγραφείτε
στο Newsletter μας

Εγγραφείτε στο newsletter μας και ενημερωθείτε πρώτοι για τα γευστικά νέα μας