Σοκολατάκια Υγείας με 3 υλικά (Χωρίς Ζάχαρη)

Μέθοδος Εκτέλεσης

1. Ψιλοκόβουμε τα αποξηραμένα βερίκοκα, τα βάζουμε σε ένα μπολ, προσθέτουμε τα δημητριακά ολικής άλεσης και τα ανακατεύουμε ελαφρά με το χέρι.
2. Ψιλοκόβουμε την κουβερτούρα, τη λιώνουμε στα μικροκύματα ή σε μπεν μαρί και την αφήνουμε να κρυώσει για περίπου 5′-10′.
3. Ανακατεύουμε ελαφρά την κουβερτούρα με τη σπάτουλα και προσθέτουμε τα δημητριακά ολικής άλεσης και τα αποξηραμένα βερίκοκα που ετοιμάσαμε, μέχρι να σκεπαστούν με σοκολάτα.
4. Σε λαδόκολλα απλώνουμε με το κουτάλι σε μπουκιές το μείγμα, το αφήνουμε να κρυώσει και σερβίρουμε.