fbpx

Ρυζόγαλο

Αυτό το κλασικό γλυκό έχει μεγαλώσει γενιές και γενιές! Το Ρυζόγαλο είναι από τα πιο κρεμώδες γλυκίσματα που μπορεί να φαγωθεί ζεστό ή κρύο όλες τις ώρες! Φτιάξτε το πανεύκολα και απολαύστε!

Μερίδες
6 μερίδες
Προετοιμασία
15′ λεπτά
Αναμονή
1 ώρα
Δυσκολία
1/5

Συστατικά

  1. 120 γρ. ζάχαρη
  2. 100 γρ. ρύζι γλασέ
  3. 1.200 γρ. γάλα
  4. 1 κ.γ. κορν φλάουρ
  5. 2 βανιλίνες
  6. κανέλα

Μέθοδος Εκτέλεσης

  1. Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε τη ζάχαρη, το ρύζι, το γάλα και βράζουμε σε δυνατή φωτιά, ανακατεύοντας.
  2. Μόλις βράσει το μείγμα μας, σκεπάζουμε την κατσαρόλα και βράζουμε για 30′ λεπτά σε πολύ χαμηλή φωτιά. Δε ξεχνάμε να ανακατεύουμε κάπου κάπου.
  3. Μετά τα 30′ λεπτά, διαλύουμε 1 κ.γ. κορν φλάουρ σε λίγο νερό και το ρίχνουμε μέσα ανακατεύοντας μέχρι να πάρει βράση.
  4. Προσθέτουμε τις βανιλίνες ανακατεύοντας με το σύρμα.
  5. Γεμίζουμε ατομικά μπολάκια, πασπαλίζουμε με κανέλα και σερβίρουμε.

Σημειώσεις από τον Σεφ

  1. Αν θέλουμε πιο πηκτό το μείγμα μας προσθέσουμε 2 κ.γ. κι όχι 1κ.γ. κόρν φλάουρ.
  2. Αντί για βανιλίνες μπορούμε να αρωματίσουμε με ξύσμα πορτοκαλιού ή λεμονιού.

Σας άρεσε η συνταγή ?

Αφήστε μας μια κριτική & μια αξιολόγηση
0 0 αξιολογήσεις
Αξιολόγηση
0 Σχόλια
Inline Feedbacks
Δείτε όλα τα σχόλια

Εγγραφείτε
στο Newsletter μας

Εγγραφείτε στο newsletter μας και ενημερωθείτε πρώτοι για τα γευστικά νέα μας