fbpx

Πρωτόπιτα, η αλμυρή Βασιλόπιτα

Η πρώτη πίτα του χρόνου

Μερίδες

8

Προετοιμασία

25′ λεπτά

Αναμονή

50′ λεπτά

Δυσκολία

2/5

Συστατικά

  1. 500 γρ. φύλλο κρούστας
  2. 200 γρ. λιωμένο βούτυρο
  3. 250 γρ. γάλα
  4. 75 γρ. τραχανά
  5. 300 γρ. φέτα
  6. 150 γρ. μυζήθρα
  7. μαυροπίπερο

Μέθοδος Εκτέλεσης

  1. Σε 1 κατσαρόλα βάζουμε το γάλα και μόλις βράσει προσθέτουμε τον τραχανά και ανακατεύουμε μέχρι να χυλώσει.
  2. Βάζουμε το μείγμα σε 1 μπολ και το ανακατεύουμε με τη φέτα, τη μυζήθρα και το μαυροπίπερο.
  3. Βουτυρώνουμε μία φόρμα (22-24 εκ) και βάζουμε ένα-ένα τα φύλλα κρούστας και τα βουτυρώνουμε.
  4. Τα μισά φύλλα θα μπουν διπλωμένα, σταυρωτά κάτω… στη συνέχεια η γέμιση και το φλουρί και έπειτα τα άλλα μισά βουτυρωμένα.
  5. Κόβουμε την πίτα σε τρίγωνα κομμάτια και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις στους 200 για περίπου 50 λεπτά.

Σας άρεσε η συνταγή ?

Αφήστε μας μια κριτική & μια αξιολόγηση
0 Σχόλια
Inline Feedbacks
Δείτε όλα τα σχόλια
0/5 (0 Reviews)

Εγγραφείτε
στο Newsletter μας

Εγγραφείτε στο newsletter μας και ενημερωθείτε πρώτοι για τα γευστικά νέα μας