Νηστίσιμο προφιτερόλ με ρόφημα αμυγδάλου

Μέθοδος Εκτέλεσης

1. Σε μία κατσαρόλα βάζουμε το κακάο, το κορν φλάουρ, τη ζάχαρη, το ΡΟΦΗΜΑ ΚΑΡΠΟΣ ΑΜΥΓΔΑΛΟ ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗ και ανακατεύουμε καλά μέχρι να βράσει.
2. Μόλις βράσει, αδειάζουμε την κρέμα σε ένα μπολ, σκεπάζουμε με μεμβράνη και αφήνουμε στο ψυγείο μέχρι να κρυώσει τελείως.
3. Βάζουμε προαιρετικά στον πάτο των μπολ φυτική σαντιγί και σπάμε τα μπισκότα μέσα σε αυτά.
4. Βάζουμε στα μπολάκια την κρέμα προφιτερόλ και γαρνίρουμε με ένα κορνέ ζαχαροπλαστικής σαντιγί και τριμμένη σοκολάτα.