fbpx

Πουτίγκα

Η πουτίγκα αποτελεί το κλασικό και γλυκό που θα βρείτε σε κάθε παραδοσιακό ζαχαροπλαστείο ενός χωριού! Δοκιμάστε και εσείς να την φτιάξετε με αυτή τη φανταστική συνταγή στο σπίτι σας! Η πλούσια κρέμα και τα τραγανά καρύδια θα σαγηνεύσουν κάθε ουρανίσκο!

 

Μερίδες
1 πουτίγκα
Προετοιμασία
15′ λεπτά
Αναμονή
25′ λεπτά
Δυσκολία
1/5

Συστατικά

  1. 200γρ. ζάχαρη 
  2. 60γρ. νισεστέ
  3. 2 κρόκοι αυγών 
  4. 1 λίτρο γάλα 
  5. 2 βανιλίνες 
  6. 230γρ. κέικ ή τσουρέκι
  7. 80γρ. καρύδια 
  8. 6 κ.γ. γλυκό μύρτιλο 

Μέθοδος Εκτέλεσης

  1. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε, τη ζάχαρη, το νισεστέ, 2 κρόκους, το γάλα και ανακατεύουμε καλά μέχρι να βράσουν.
  2. Προσθέτουμε τη βανιλίνη και ανακατεύουμε.
  3. Κατεβάζουμε από τη φωτιά, σκεπάζουμε με μεμβράνη και αφήνουμε να κρυώσει, τελείως.
  4. Σε ένα μπολ βάζουμε το κέικ, τα καρύδια και ρίχνουμε από πάνω με το κουτάλι το γλυκό μύρτιλο.
  5. Ανακατεύουμε την κρέμα μας, ρίχνουμε τη μισή στο μπολ με το κέικ, τα καρύδια, το μύρτιλο και την απλώνουμε. Βάζουμε άλλη στρώση κέικ με καρύδια, απλώνουμε κρέμα, πασπαλίσουμε κέικ με καρύδια και σερβίρουμε.

Σημειώσεις από τον Σεφ

  1. Χρησιμοποιούμε κέικ, τσουρέκι ή βασιλόπιτα που μας περίσσεψε.
  2. Ανακατεύουμε πολύ καλά την κρέμα μέχρι να βράσει για να μη μας ψηθεί το αυγό.

Σας άρεσε η συνταγή ?

Αφήστε μας μια κριτική & μια αξιολόγηση
0 0 αξιολογήσεις
Αξιολόγηση
0 Σχόλια
Inline Feedbacks
Δείτε όλα τα σχόλια

Εγγραφείτε
στο Newsletter μας

Εγγραφείτε στο newsletter μας και ενημερωθείτε πρώτοι για τα γευστικά νέα μας