Σιροπιαστή Πορτοκαλόπιτα

Συνταγή για την τέλεια Πορτοκαλόπιτα! Φτιάξτε την αυθεντική, ζουμερή και σιροπιαστή πορτοκαλόπιτα με φύλλα κρούστας! Σερβίρετε με παγωτό για έξτρα απόλαυση.

Μερίδες
12
Προετοιμασία
20′
Αναμονή
50′
Δυσκολία
2/5

Συστατικά

Για το σιρόπι

  1. 350 γρ. νερό
  2. 350 γρ. χυμός πορτοκάλι ΟΛΥΜΠΟΣ
  3. 525 γρ. ζάχαρη

Για την πορτοκαλόπιτα

  1. 450 γρ. φύλλο κρούστας
  2. 7 αυγά, μεσαία
  3. 300 γρ. ζάχαρη
  4. 375 γρ. Στραγγιστό Γιαούρτι 2% ΟΛΥΜΠΟΣ
  5. 150 γρ. ηλιέλαιο
  6. 1 βανιλίνη
  7. ξύσμα απο 3 πορτοκάλια
  8. 12 γρ. μπέικιν πάουντερ

Μέθοδος Εκτέλεσης

  1. Ρίχνουμε σε μία κατσαρόλα το νερό, το φυσικό χυμό πορτοκάλι και τη ζάχαρη.
  2. Σε μέτρια φωτιά ανακατεύουμε το σιρόπι μέχρι να βράσει.
  3. Αφού αρχίσει να βράζει περιμένουμε για 4′ και ύστερα αποσύρουμε απο τη φωτιά.
  4. Χύνουμε το σιρόπι σε ένα μπολ και το αφήνουμε να κρυώσει τελείως.
  5. Κάνουμε ρολό το φύλλο κρούστας.
  6. Κόβουμε το ρολό σε κομμάτια πάχους 1 εκ.
  7. Τα ανοίγουμε με τα χέρια και τα τοποθετούμε σε μπολ.
  8. Σε ένα διαφορετικό μπολ σπάμε τα αυγά.
  9. Προσθέτουμε τη ζάχαρη στα αυγά και ανακατεύουμε με σίρμα.
  10. Προσθέτουμε στο μείγμα το Στραγγιστό Γιαούρτι 2% ΟΛΥΜΠΟΣ και ανακατεύουμε.
  11. Προσθέτουμε στο μείγμα το ηλιέλαιο και ανακατεύουμε.
  12. Προσθέτουμε στο μείγμα τη βανιλίνη, το ξείσμα από τα πορτοκάλια, το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε μέχρι να ενσωματωθούν όλα τα υλικά μαζί.
  13. Χύνουμε το μείγμα μέσα στο μπολ με το κομμένο φύλλο κρούστας και ανακατεύουμε με τα χέρια.
  14. Ρίχνουμε το μείγμα σε λαδωμένο ταψί 25×35 εκ. και το απλώνουμε ομοιόμορφα με μία σπάτουλα.
  15. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 170 για περίπου 25′-35′.
  16. Μόλις βγάλουμε απο τον φούρνο την πορτοκαλόπιτα περιχύνουμε με το κρύο σιρόπι.

Σας άρεσε η συνταγή ?

Αφήστε μας μια κριτική & μια αξιολόγηση
0 0 αξιολογήσεις
Αξιολόγηση
0 Σχόλια
Inline Feedbacks
Δείτε όλα τα σχόλια

Εγγραφείτε
στο Newsletter μας

Εγγραφείτε στο newsletter μας και ενημερωθείτε πρώτοι για τα γευστικά νέα μας