Παραδοσιακή Λαγάνα

Name: Παραδοσιακή Λαγάνα
Prep time: 10'
Cuisine: Ελληνική
Ingredients: 400 γρ. αλεύρι "Κούλα"; 5 γρ. μαγιά στιγμής; 1 κ.γ. αλάτι; 1 κ.σ. ζάχαρη; 1 κ.σ. ταχίνι; 250 γρ. χλιαρό νερό; σουσάμι; 1 & 1/2 κ.σ. ζάχαρη (για το ζαχαρόνερο); λίγο νέρο (για το ζαχαρόνερο)

Συνταγή για παραδοσιακή λαγάνα! Φτιάξτε φέτος μόνοι σας την αγαπημένη σας σπιτική και εύκολη λαγάνα για την Καθαρά Δευτέρα και μάλιστα χωρίς μίξερ!

Μερίδες

1 λαγάνα

Προετοιμασία

10′

Αναμονή

3 ώρες

Δυσκολία

1/5

εκτύπωση

Συστατικά

400 γρ. αλεύρι “Κούλα”
5 γρ. μαγιά στιγμής
1 κ.γ. αλάτι
1 κ.σ. ζάχαρη
1 κ.σ. ταχίνι
250 γρ. χλιαρό νερό
σουσάμι
1 & 1/2 κ.σ. ζάχαρη (για το ζαχαρόνερο)
λίγο νέρο (για το ζαχαρόνερο)

Μέθοδος Εκτέλεσης

Σε ένα μπολ ζυμώνουμε όλα τα υλικά μαζί εκτός το σουσάμι.
Μόλις σχηματιστεί η ζύμη, σκεπάζουμε με μεμβράνη το μπολ και το αφήνουμε σε ζεστός μέρος μέχρι να διπλασιαστεί.
Βάζουμε τη ζύμη σε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί, βρέχουμε λίγο τα χέρια μας (για να μην κολλάνε στη ζύμη) και ανοίγουμε τη λαγάνα σε πάχος 1 εκ.
Σκεπάζουμε με πετσέτα και την αφήνουμε σε ζεστός μέρος περίπου 40′ μέχρι να διπλασιαστεί.
Αφαιρούμε την πετσέτα, αλείφουμε με ζαχαρόνερο, πασπαλίζουμε με σουσάμι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις στους 220 για περίπου 20′-30′ μέχρι να ροδίσει.

Σας άρεσε η συνταγή ?

Αφήστε μας μια κριτική & μια αξιολόγηση

5 1 αξιολόγηση

Αξιολόγηση

1 Σχόλιο

Παλαιότερο

Νεότερο Δημοφιλές

Inline Feedbacks

Δείτε όλα τα σχόλια

Katerina1

2 χρόνια πριν

Αξιολόγηση :

Εύκολη και νόστιμη συνταγή! Ειδικά για εμάς που ζούμε στο εξωτερικό ένας ωραίος τρόπος να έχουμε λαγάνα στο σπίτι

wpDiscuz