Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το γάλα, το εκχύλισμα βανίλιας, τη ζάχαρη, το κορν φλάορ, τους κρόκους αυγών και ανακατεύουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να βράσει.
Αποσύρουμε από τη φωτιά, ρίχνουμε το κρύο βούτυρο και ανακατεύουμε.
Βάζουμε την κρέμα σε ένα βουτυρωμένο ταψί 20 εκ. με λαδόκολλα.
Ανακατεύουμε το ολόκληρο αυγό με 2 κ.σ. ζάχαρη και αλείφουμε την κρέμα.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 200 για περίπου 20′-25′.
Αφήνουμε να κρυώσει 10′ και βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 3 ώρες μέχρι να σφίξει καλά.
Προαιρετικά, πασπαλίζουμε με άχνη και κανέλα πριν σερβίρουμε.
Όταν συνδέεστε για πρώτη φορά χρησιμοποιώντας ένα κουμπί κοινωνικής σύνδεσης, συλλέγουμε τις πληροφορίες δημόσιου προφίλ του λογαριασμού σας που κοινοποιούνται από τον πάροχο κοινωνικής σύνδεσης, με βάση τις ρυθμίσεις απορρήτου σας Λαμβάνουμε επίσης τη διεύθυνση email σας για να δημιουργούμε αυτόματα έναν λογαριασμό για εσάς στον ιστότοπό μας. Μόλις δημιουργηθεί ο λογαριασμός σας, θα συνδεθείτε σε αυτόν τον λογαριασμό.
ΔιαφωνώΣυμφωνώ
Επιτρέπω να δημιουργηθεί λογαριασμός
Όταν συνδέεστε για πρώτη φορά χρησιμοποιώντας ένα κουμπί κοινωνικής σύνδεσης, συλλέγουμε τις πληροφορίες δημόσιου προφίλ του λογαριασμού σας που κοινοποιούνται από τον πάροχο κοινωνικής σύνδεσης, με βάση τις ρυθμίσεις απορρήτου σας Λαμβάνουμε επίσης τη διεύθυνση email σας για να δημιουργούμε αυτόματα έναν λογαριασμό για εσάς στον ιστότοπό μας. Μόλις δημιουργηθεί ο λογαριασμός σας, θα συνδεθείτε σε αυτόν τον λογαριασμό.
ΔιαφωνώΣυμφωνώ
Συνδεθείτε για να σχολιάσετε
14 Σχόλια
Παλαιότερο
ΝεότεροΔημοφιλές
Inline Feedbacks
Δείτε όλα τα σχόλια
Flstcgold
2 χρόνια πριν
Αξιολόγηση :
Φαίνεται τέλεια, αντί για εκχυλίσμα βανίλιας μπορω να βάλω βανίλια σκόνη; Συγχαρητήρια για τις πολύ ωραίες και εύκολες συνταγές σας.
Η γαλατόπιτα ήταν από τις πιο συνηθισμένες πίτες της Θεσσαλίας. Ήταν το καθιερωμένο “γλυκό” για το πασχαλινό τραπέζι μιας αγροτικής οικογένειας στα χωριά. Φυσικά φτιαχνόταν και σε άλλες περιστάσεις, κυρίως όταν περίσσευε γάλα από τα ζώα.
Φαίνεται τέλεια, αντί για εκχυλίσμα βανίλιας μπορω να βάλω βανίλια σκόνη; Συγχαρητήρια για τις πολύ ωραίες και εύκολες συνταγές σας.
Σε ευχαριστώ πολύ 🙂 Ναι 2 βανιλίνες πριν βάλεις το βούτυρο.
Την έφτιαξα για το Πάσχα και ήταν ο,τι έπρεπε μετά από ένα πλούσιο γεύμα!ελαφριά και νόστιμη!
Η γαλατόπιτα ήταν από τις πιο συνηθισμένες πίτες της Θεσσαλίας.
Ήταν το καθιερωμένο “γλυκό” για το πασχαλινό τραπέζι μιας αγροτικής οικογένειας στα χωριά. Φυσικά φτιαχνόταν και σε άλλες περιστάσεις, κυρίως όταν περίσσευε γάλα από τα ζώα.
Με τη διαφορά ότι η θεσσαλική γαλατόπιτα φτιαχνόταν πάντοτε με φύλλο.
Φοβερή, εύκολη και οικονομική συνταγή για παιδιά και μεγάλους ✌✌✌
Πολύ καλή, θα την κάνω πολύ σύντομα.
Περιμένω εντυπώσεις!
Πολύ ωραία,και εύκολη.
Σε ευχαριστώ πολύ Νίκο!
Ελαφρύ, γλυκό όσο πρέπει, θυμίζει πολύ γαλακτομπουρεκο αλλά γλυτώνεις τις θερμίδες 😉 Με λίγα λόγια ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΟ!
Πολύ καλή. Τη δοκίμασα με φύλλο πολίτικο και ήταν σούπερ.
Να ‘σαι καλά! 🙂
Υπέροχη και πανεύκολη ❤️