fbpx

Παραδοσιακή γαλατόπιτα χωρίς φύλλο

Συνταγή για εύκολη και οικονομική γαλατόπιτα. Νόστιμη και αφράτη γαλατόπιτα. Φτιάξτε την και απολαύστε την με την οικογένειά σας ή τους φίλους σας!

Μερίδες

8

Προετοιμασία

15′

Αναμονή

3 ώρες

Δυσκολία

1/5

Συστατικά

Για την γαλατόπιτα:

  1. 1 λίτρο γάλα
  2. 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
  3. 180 γρ. ζάχαρη
  4. 70 γρ. κορν φλάορ
  5. 2 κρόκοι αυγών
  6. 55 γρ. βούτυρο, κρύο

Για το άλειμμα:

  1. 1 αυγό
  2. 2 κ.σ. ζάχαρη

Μέθοδος Εκτέλεσης

  1. Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το γάλα, το εκχύλισμα βανίλιας, τη ζάχαρη, το κορν φλάορ, τους κρόκους αυγών και ανακατεύουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να βράσει.
  2. Αποσύρουμε από τη φωτιά, ρίχνουμε το κρύο βούτυρο και ανακατεύουμε.
  3. Βάζουμε την κρέμα σε ένα βουτυρωμένο ταψί 20 εκ. με λαδόκολλα.
  4. Ανακατεύουμε το ολόκληρο αυγό με 2 κ.σ. ζάχαρη και αλείφουμε την κρέμα.
  5. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 200 για περίπου 20′-25′.
  6. Αφήνουμε να κρυώσει 10′ και βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 3 ώρες μέχρι να σφίξει καλά.
  7. Προαιρετικά, πασπαλίζουμε με άχνη και κανέλα πριν σερβίρουμε.

Σας άρεσε η συνταγή ?

Αφήστε μας μια κριτική & μια αξιολόγηση
5 1 αξιολόγηση
Αξιολόγηση
2 Σχόλια
Παλαιότερο
Νεότερο Δημοφιλές
Inline Feedbacks
Δείτε όλα τα σχόλια
Flstcgold
Flstcgold
1 μήνας πριν
Αξιολόγηση :
     

Φαίνεται τέλεια, αντί για εκχυλίσμα βανίλιας μπορω να βάλω βανίλια σκόνη; Συγχαρητήρια για τις πολύ ωραίες και εύκολες συνταγές σας.

0/5 (0 Reviews)

Εγγραφείτε
στο Newsletter μας

Εγγραφείτε στο newsletter μας και ενημερωθείτε πρώτοι για τα γευστικά νέα μας