Παγωτό σάντουιτς με 3 υλικά

Name: Παγωτό σάντουιτς με 3 υλικά
Cuisine: Ελληνική
Ingredients: 28-30 μπισκότα Digestive; 250 ml κρέμα γάλακτος 35%; 150 γρ. ζαχαρούχο γάλα; 300 γρ. κουβερτούρα, προαιρετικά

Πανεύκολο

Μερίδες

15 κομμάτια

Προετοιμασία

15’ λεπτά

Αναμονή

6 ώρες

Δυσκολία

1/5

εκτύπωση

Συστατικά

28-30 μπισκότα Digestive
250 ml κρέμα γάλακτος 35%
150 γρ. ζαχαρούχο γάλα
300 γρ. κουβερτούρα, προαιρετικά

Μέθοδος Εκτέλεσης

Βάζουμε σε ένα μπολ την κρέμα γάλακτος και χτυπάμε με το μίξερ μέχρι να αφρατέψει και να γίνει σαντιγύ.
Προσθέτουμε το ζαχαρούχο γάλα και χτυπάμε με το μίξερ μέχρι να αφρατέψει το μείγμα μας (όχι πολύ σφιχτό).
Στρώνουμε σε μια πιατέλα από ένα μπισκότο, γεμίζουμε με το μείγμα μας την επιφάνειά τους με το κορνέ και τα καπακώνουμε με άλλο μπισότο, σαν σάντουιτς.
Τα βάζουμε στην κατάψυξη για έξι ώρες.
Λιώνουμε (προαιρετικά) την κουβερτούρα μας και βουτάμε τα μπισκοτοπαγωτά μας μέσα, ώστε να καλυφθεί η μισή τους επιφάνεια.
Τοποθετούμε σε λαδόκολλα να στεγνώσει η κουβερτούρα και σερβίρουμε.