fbpx

Παγωτό Σύκο

Τι πιο νοσταλγικό από τα σύκα που είχαν οι γιαγιάδες μας το καλοκαίρι σε ένα μπόλ στη κουζίνα? Τα παγωτά που μας κερνούσαν φυσικά! Μία έξυπνη, νόστιμη μα κυρίως υγιεινή συνταγή που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι! Παγωτό σύκο! Και να σας πω και το καλύτερο? Δεν χρειάζεστε καν παγωτομηχανή για να την φτιάξετε!

 

 

 

Μερίδες

1 κιλό παγωτό

Προετοιμασία

10′ λεπτά

Αναμονή

10 ώρες

Δυσκολία

1/5

Συστατικά

  1. 450 ml κρέμα γάλακτος
  2. 400 γρ. ζαχαρούχο γάλα
  3. 2 βαζάκια γλυκό του κουταλιού Σύκο 

Μέθοδος Εκτέλεσης

  1. Περνάμε το γλυκό κουταλιού από σουρωτήρι, για να ξεχωρίσουμε τα σύκα από το σιρόπι. Κόβουμε τα σύκα σε μικρά κομμάτια.
  2. Βάζουμε σε ένα μπολ την κρύα κρέμα γάλακτος και χτυπάμε με το μίξερ χειρός, μέχρι να γίνει σαν γιαούρτι.
  3. Προσθέτουμε το ζαχαρούχο γάλα και ανακατεύουμε με το μίξερ για 1′ λεπτό.
  4. Προσθέτουμε τα σύκα στην κρέμα μας, βάζουμε το μείγμα μας σε μακρόστενο σκεύος με καπάκι , το βάζουμε στην κατάψυξη όλο το βράδυ και σερβίρουμε.

Σημειώσεις από τον Σεφ

  1. Δεν το χτυπάμε σαν σαντιγύ, γιατί δεν θα έχει ωραία υφή όταν παγώσει.

Σας άρεσε η συνταγή ?

Αφήστε μας μια κριτική & μια αξιολόγηση
0 Σχόλια
Inline Feedbacks
Δείτε όλα τα σχόλια
0/5 (0 Reviews)

Εγγραφείτε
στο Newsletter μας

Εγγραφείτε στο newsletter μας και ενημερωθείτε πρώτοι για τα γευστικά νέα μας