Η πάστα ταψιού της Σόφης Τσιώπου είναι ένα από τα αγαπημένα γλυκά που παντρεύει δύο υπέροχες κλασικές γεύσεις! Βανίλια – σοκολάτα είναι αξίες σταθερές για τους λάτρεις γλυκών…Καλή απόλαυση!
Στον κάδο του μίξερ βάζουμε τα αυγά, τη ζάχαρη και χτυπάμε για 5′ λεπτά μέχρι να αφρατέψουν.
Ρίχνουμε στον κάδο 6 κ.σ. αλεύρι, 4 κ.σ. κακάο κοσκινισμένα, 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ, 1 βανιλίνη, 4 κ.σ. ηλιέλαιο και ανακατεύουμε με τη σπάτουλα μέχρι να ομογενοποιηθούν όλα τα υλικά.
Απλώνουμε το μείγμα μας σε λαδωμένο ταψί και ψήνουμε στις αντιστάσεις, στους 180 βαθμούς, για 30′ λεπτά.
Για το σιρόπι, βράζουμε το νερό, τη ζάχαρη, το χυμό λεμονιού, ρίχνουμε τη βανιλίνη και ανακατεύουμε.
Περιχύνουμε το παντεσπάνι μας με το σιρόπι*και αφήνουμε στο ψυγείο να κρυώσει.
Σε ένα μπολ βάζουμε το morfat, τη βανιλίνη και χτυπάμε με το μίξερ.
Προσθέτουμε το ζαχαρούχο γάλα και συνεχίζουμε το χτύπημα με το μίξερ, μέχρι να αφρατέψει η κρέμα μας.
Απλώνουμε και στρώνουμε την κρέμα μας με τη σπάτουλα στο παντεσπάνι.
Σε μια κανάτα βάζουμε την κουβερτούρα μας, το καυτό γάλα εβαπορέ και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει το γλάσο μας.
Απλώνουμε και στρώνουμε το γλάσο μας στο γλυκό, κόβουμε και σερβίρουμε.
Όταν συνδέεστε για πρώτη φορά χρησιμοποιώντας ένα κουμπί κοινωνικής σύνδεσης, συλλέγουμε τις πληροφορίες δημόσιου προφίλ του λογαριασμού σας που κοινοποιούνται από τον πάροχο κοινωνικής σύνδεσης, με βάση τις ρυθμίσεις απορρήτου σας Λαμβάνουμε επίσης τη διεύθυνση email σας για να δημιουργούμε αυτόματα έναν λογαριασμό για εσάς στον ιστότοπό μας. Μόλις δημιουργηθεί ο λογαριασμός σας, θα συνδεθείτε σε αυτόν τον λογαριασμό.
ΔιαφωνώΣυμφωνώ
Επιτρέπω να δημιουργηθεί λογαριασμός
Όταν συνδέεστε για πρώτη φορά χρησιμοποιώντας ένα κουμπί κοινωνικής σύνδεσης, συλλέγουμε τις πληροφορίες δημόσιου προφίλ του λογαριασμού σας που κοινοποιούνται από τον πάροχο κοινωνικής σύνδεσης, με βάση τις ρυθμίσεις απορρήτου σας Λαμβάνουμε επίσης τη διεύθυνση email σας για να δημιουργούμε αυτόματα έναν λογαριασμό για εσάς στον ιστότοπό μας. Μόλις δημιουργηθεί ο λογαριασμός σας, θα συνδεθείτε σε αυτόν τον λογαριασμό.