Πάστα Σοκολάτας με 4 υλικά

Μέθοδος Εκτέλεσης

1. Αλέθουμε στο μούλτι ή στο μπλέντερ τα σοκολατένια μπισκότα.
2. Κόβουμε την κουβερτούρα σε μικρά κομμάτια και την βάζουμε σε ένα μπολ.
3. Βάζουμε την κρέμα γάλακτος σε ένα μπρίκι πάνω στη φωτιά μέχρι να βράσει.
4. Μόλις βράσει, τη ρίχνουμε στο μπολ με την κουβερτούρα γάλακτος και ανακατεύουμε.
5. Σε ένα άλλο μπολ αδειάζουμε το καραμελωμένο ζαχαρούχο και το χτυπάμε με το σύρμα να γίνει ρευστό.
6. Βάζουμε λίγα τριμμένα μπισκότα σε 4 ποτηράκια ή μπολάκια, στη συνέχεια καραμελωμένο ζαχαρούχο και έπειτα την γκανάζ.
7. Επαναλαμβάνουμε άλλη μια φορά και γαρνίρουμε με τριμμένα μπισκότα.

Σημειώσεις από τον Σεφ

1. Μπορούμε να το φάμε απευθείας ή να το βάλουμε στο ψυγείο.