Πάστα Βανίλια-Σοκολάτα σε 10′

Μέθοδος Εκτέλεσης

1. Βάζουμε στο μπλέντερ τα μπισκότα, το 1 λίτρο γάλα, τη ζάχαρη, το κόρν φλάορ, τη βανιλίνη και τα αλέθουμε.
2. Ρίχνουμε το μείγμα σε μια κατσαρόλα και ανακατεύουμε μέχρι να βράσει.
3. Βάζουμε τα 2/3 της κρέμας μας σε ένα μπολ.
4. Σε ένα μικρό μπολάκι βάζουμε 2 κ.σ. κακάο, 8 κ.σ. γάλα, τα ανακατεύουμε και τα προσθέτουμε στα 2/3 της κρέμας συνεχίζοντας το ανακάτεμα.
5. Βάζουμε σε ατομικά μπολάκια μια στρώση κρέμα κακάο, μια στρώση κρέμα βανίλια και άλλη μια στρώση κρέμα κακάο.
6. Καλύπτουμε την επιφάνεια με τρούφα σοκολάτας και σερβίρουμε αμέσως ή τις βάζουμε στο ψυγείο για 1 ώρα.

Σημειώσεις από τον Σεφ

1. Αν θέλουμε το τρώμε ζεστό ή το βάζουμε στο ψυγείο και το τρώμε κρύο.