Νηστίσιμο Τιραμισού

Ένα από τα αγαπημένα μας γλυκά μετατρέπεται σε νηστίσιμο για να το απολαμβάνουμε όλοι στις μέρες της νηστείας! Εξαιρετικά οικονομικό, με υλικά που υπάρχουν σχεδόν σε κάθε σπίτι!

Μερίδες

8-10

Προετοιμασία

15 λεπτά

Αναμονή

6 ώρες

Δυσκολία

1/5

εκτύπωση

Συστατικά

280γρ. ζάχαρη
110γρ. αλεύρι
650γρ. νερό
2 βανιλίνες
400γρ. φυτική κρέμα γάλακτος
45 νηστίσιμα μπισκότα Tostada
300 γρ. ζεστό νερό
2 κ.γ. στιγμιαίος καφές
κακάο

Μέθοδος Εκτέλεσης

Σε 1 κατσαρόλα βάζουμε ζάχαρη, αλεύρι, 650 γρ. νερό και ανακατεύουμε καλά μέχρι να βράσει το μείγμα και προσθέτουμε τις βανιλίνες.
Ρίχνουμε το μείγμα κρέμας σε 1 μπολ και το αφήνουμε να κρυώσει τελείως στο ψυγείο.
Σε 1 μπολ ανακατεύουμε με μίξερ τη σαντιγί και την κρέμα.
Σε 1 μπολ ανακατεύουμε 300 γρ. ζεστό νερό με τον καφέ και βουτάμε τα νηστίσιμα μπισκότα στο μείγμα και τα βάζουμε σε 1 τσέρκι (20×20 εκ) και βάζουμε από πάνω το μείγμα σαντιγί και επαναλαμβάνουμε άλλες 2 φορές.
Βάζουμε το γλυκό στο ψυγείο για 3 ώρες και στολίζουμε με κακάο.