Νηστίσιμο Προφιτερόλ

Μέθοδος Εκτέλεσης

1. Σε μια κατσαρόλα ανακατεύουμε καλά τη ζάχαρη, το κακάο, το κορν φλάορ και το νερό μέχρι να βράσει το μείγμα και στη συνέχεια προσθέτουμε τη βανιλίνη.
2. Αδειάζουμε το μείγμα σε μια κανάτα ή ένα μπολ, σκεπάζουμε με μεμβράνη και βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να κρυώσει τελείως.
3. Σε μπολάκια βάζουμε φυτική σαντιγί, το νηστίσιμο τσουρέκι (ή κέικ ή μπισκότα), τη σάλτσα προφιτερόλ και γαρνίρουμε με σαντιγί και φιστίκι Αιγίνης.