fbpx

Νηστίσιμο γλυκό ”Χιονούλα”

Η νηστεία θέλει και τα γλυκάκια της κι εγώ σας έχω το πιο νόστιμο γλυκάκι με ινδοκάρυδο και μπισκότα! Ελαφρύ και λαχταριστό!

 

Μερίδες

1 ταψί κουζίνας

Προετοιμασία

15′ λεπτά

Αναμονή

5 ώρες

Δυσκολία

1/5

Συστατικά

  1. 280 γρ. ζάχαρη
  2. 130 γρ. αλεύρι
  3. 650 γρ. νερό
  4.  400 ml φυτική σαντιγύ
  5. 400 γρ. μπισκότα Digestive
  6. 30 γρ. ινδοκάρυδο και 70 γρ. για πασπάλισμα 

Μέθοδος Εκτέλεσης

  1. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το νερό και ανακατεύουμε μέχρι να βράσει το μείγμα μας.
  2. Μόλις βράσει, προσθέτουμε 2 βανιλίνες και ανακατεύουμε καλά με το σύρμα.
  3. Σκεπάζουυμε με μεμβράνη κι αφήνουμε να κρυώσει τελείως.
  4. Σε ένα μπολ αδειάζουμε τη φυτική σαντιγύ και χτυπάμε με το μίξερ χειρός, μέχρι να γίνει.
  5. Βγάζουμε την κρέμα μας από το ψυγείο και την χτυπάμε με το μίξερ χειρός να αφρατέψει.
  6. Προσθέτουμε στη σαντιγύ 30 γρ. ινδοκάρυδο και ανακατεύουμε με το μίξερ.
  7. Στρώνουμε σε ταψί 20/30 εκ. τα μπισκότα Digestive, απλώνουμε μια στρώση κρέμα, δεύτερη στρώση μπισκότα Digestive, άλλη μια στρώση κρέμα, πασπαλίζουμε και καλύπτουμε το γλυκό μας με 70 γρ. ινδοκάρυδο.
  8. Βάζουμε το γλυκό μας στο ψυγείο για τουλάχιστον 5 ώρες και σερβίρουμε.

Σας άρεσε η συνταγή ?

Αφήστε μας μια κριτική & μια αξιολόγηση
0 Σχόλια
Inline Feedbacks
Δείτε όλα τα σχόλια
0/5 (0 Reviews)

Εγγραφείτε
στο Newsletter μας

Εγγραφείτε στο newsletter μας και ενημερωθείτε πρώτοι για τα γευστικά νέα μας