Μπισκότα Φυστικοβούτυρο

Μέθοδος Εκτέλεσης

1. Βάζουμε στο μίξερ το φυστικοβούτυρο, το αυγό και τη ζάχαρη και ανακατεύουμε για περίπου 2′-3′.
2. Πλάθουμε το μέιγμα σε μερίδες 20-25 γρ. για το κάθε μπισκότο και τοποθετούμε πάνω σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί.
3. Αφού έχουμε τοποθετήσει όλα τα μπισκότα στο ταψί, πιέζουμε το κέντρο του καθενός με ένα πιρούνι απο δύο διαφορετικές πλευρές, για να δώσουμε σχήμα.
4. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 175 για περίπου 12′.

Σημειώσεις από τον Σεφ

1. Μπορούμε να κάνουμε την ίδια διαδικασία και χωρίς την χρήση μίξερ.