Μους Λευκής Σοκολάτας, με 2 υλικά

Μέθοδος Εκτέλεσης

1. Κόβουμε με ένα μαχαίρι τη λευκή κουβερτούρα σε ψιλά κομμάτια.
2. Βάζουμε σε ένα μπολ την ψιλοκομμένη κουβερτούρα, προσθέτουμε 100 γρ. κρέμα γάλακτος και τα λιώνουμε στα μικροκύματα ή σε μπεν μαρί.
3. Ανακατεύουμε ελαφρά και αφήνουμε να κρυώσει.
4. Σε άλλο μπολ βάζουμε 150 γρ. κρέμα γάλακτος και χτυπάμε με το μίξερ, μέχρι να γίνει σαντιγύ.
5. Προσθέτουμε σιγά σιγά (σε τρεις δόσεις) το μείγμα με τη λευκή κουβερτούρα και συνεχίζουμε να χτυπάμε με το μίξερ, μέχρι να αφρατέψει.
6. Ρίχνουμε το μείγμα μας σε δύο ποτήρια και το βάζουμε στο ψυγείο, για 2 ώρες, να κρυώσει.
7. Πασπαλίζουμε με κομμάτια λευκής κουβερτούρας, γαρνίρουμε με σαντιγύ και σερβίρουμε.