Μηλόπιτα

Name: Μηλόπιτα
Prep time: 10'
Cuisine: Ελληνική
Ingredients: 360 γρ. ζάχαρη; 335 γρ. ηλιέλαιο; 3 μεγάλα αυγά; 2 βανιλίνες; 1 & 1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ; 1 κ.γ. κανέλα; μια πρέζα αλάτι; 385γρ. αλεύρι; 3 μήλα πράσινα

Η εποχή του μήλου είναι στα καλύτερά της και σας έχω την πιο εύκολη και φανταστική συνταγή για μηλόπιτα που υπάρχει! Κάτι ανάμεσα σε κέικ και τάρτα!

Μερίδες

8-10

Προετοιμασία

10′

Αναμονή

35′

Δυσκολία

1/5

εκτύπωση

Συστατικά

360 γρ. ζάχαρη
335 γρ. ηλιέλαιο
3 μεγάλα αυγά
2 βανιλίνες
1 & 1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
1 κ.γ. κανέλα
μια πρέζα αλάτι
385γρ. αλεύρι
3 μήλα πράσινα

Μέθοδος Εκτέλεσης

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε την ζάχαρη, το ηλιέλαιο, τα αυγά και τις βανιλίνες για 4’ με μίξερ χειρός.
Προσθέτουμε το αλεύρι, την κανέλα, το μπέικιν πάουντερ και μία πρέζα αλάτι και ανακατεύουμε ξανά για 2’.
Μέσα στο μπολ βάζουμε 3 πράσινα μήλα καθαρισμένα και κομμένα σε κυβάκια και αφού ανακατέψουμε, βάζουμε το μείγμα σε ένα λαδωμένο ταψί 20×30 εκ.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 175 βαθμούς για 35’.
Μόλις κρυώσει γαρνίρουμε προαιρετικά καραμελωμένο ζαχαρούχο.