Για το σιρόπι βράζουμε το νερό, τη ζάχαρη, τα στικ κανέλας και μόλις βράσει το αποσύρουμε από τη φωτιά.
Προσθέτουμε το μέλι και το αφήνουμε να κρυώσει τελείως.
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, την κανέλα, το γαρύφαλλο, το μπέικιν πάουντερ.
Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε το ελαιόλαδο, την άχνη, τη μαγειρική σόδα, το ξύσμα πορτοκαλιού, το χυμό πορτοκαλιού.
Προσθέτουμε το μείγμα υγρών στο μείγμα στερεών και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά. (ΠΡΟΣΟΧΗ: Δεν ανακατεύουμε πολύ ώρα γιατί θα βγάλει η ζύμη το λάδι της)
Παίρνουμε από το μείγμα κάθε φορά 30 γρ. και τα πλάθουμε σε σχήμα οβάλ και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 180 για περίπου 17-20 λεπτά.
Βουτάμε τα καυτά μελομακάρονα στο κρύο σιρόπι για 20 δευτερόλεπτα και τα αφαιρούμε.
Αλείφουμε τα μελομακάρονα με ζεστό μέλι και πασπαλίζουμε με τριμμένα καρύδια.
Όταν συνδέεστε για πρώτη φορά χρησιμοποιώντας ένα κουμπί κοινωνικής σύνδεσης, συλλέγουμε τις πληροφορίες δημόσιου προφίλ του λογαριασμού σας που κοινοποιούνται από τον πάροχο κοινωνικής σύνδεσης, με βάση τις ρυθμίσεις απορρήτου σας Λαμβάνουμε επίσης τη διεύθυνση email σας για να δημιουργούμε αυτόματα έναν λογαριασμό για εσάς στον ιστότοπό μας. Μόλις δημιουργηθεί ο λογαριασμός σας, θα συνδεθείτε σε αυτόν τον λογαριασμό.
ΔιαφωνώΣυμφωνώ
Επιτρέπω να δημιουργηθεί λογαριασμός
Όταν συνδέεστε για πρώτη φορά χρησιμοποιώντας ένα κουμπί κοινωνικής σύνδεσης, συλλέγουμε τις πληροφορίες δημόσιου προφίλ του λογαριασμού σας που κοινοποιούνται από τον πάροχο κοινωνικής σύνδεσης, με βάση τις ρυθμίσεις απορρήτου σας Λαμβάνουμε επίσης τη διεύθυνση email σας για να δημιουργούμε αυτόματα έναν λογαριασμό για εσάς στον ιστότοπό μας. Μόλις δημιουργηθεί ο λογαριασμός σας, θα συνδεθείτε σε αυτόν τον λογαριασμό.
ΔιαφωνώΣυμφωνώ
Συνδεθείτε για να σχολιάσετε
2 Σχόλια
Παλαιότερο
ΝεότεροΔημοφιλές
Inline Feedbacks
Δείτε όλα τα σχόλια
Lydia
2 χρόνια πριν
Αξιολόγηση :
Η συνταγή υπέροχη, ήθελα να ρωτήσω παρα ταύτα αν μπορει το ελαιόλαδο να αντικατασταθεί από ηλιέλαιο κ αν μπορούμε να αποφύγουμε την χρυσή της σόδας καθώς μερικές φορές μολονότι η ποσότητα είναι μηδαμινή που αφήνει μια άσχημη επιγευση. Ευχαριστώ και καλές γιορτές σε όλους!!!
Η συνταγή υπέροχη, ήθελα να ρωτήσω παρα ταύτα αν μπορει το ελαιόλαδο να αντικατασταθεί από ηλιέλαιο κ αν μπορούμε να αποφύγουμε την χρυσή της σόδας καθώς μερικές φορές μολονότι η ποσότητα είναι μηδαμινή που αφήνει μια άσχημη επιγευση. Ευχαριστώ και καλές γιορτές σε όλους!!!
ναι και στα δυο 🙂