Μελιτζάνα ψητή με φέτα και ντομάτα

Η ψητή μελιτζάνα με φέτα και ντομάτα είναι πεντανόστιμη! Όποιος είπε ότι τα λαχανικά δεν είναι τόσο εύγευστα, θα αλλάξει σίγουρα γνώμη με αυτή τη συνταγή! Το τέλειο ορεκτικό που σερβίρεται στις ταβέρνες!

Μερίδες
1 μελιτζάνα
Προετοιμασία
5′ λεπτά
Αναμονή
20′ λεπτά
Δυσκολία
1/5

Συστατικά

  1. μελιτζάνα
  2. αλάτι
  3. πιπέρι
  4. ξίδι
  5. φέτα
  6. ντομάτα
  7. ελαιόλαδο
  8. μαϊντανός

Μέθοδος Εκτέλεσης

  1. Ψήνουμε καλά τις μελιτζάνες μας.
  2. Μόλις ψηθούν τις ανοίγουμε στη μέση να φανεί η σάρκα τους, σαν γούνα και τις κόβουμε σε μπουκιές δίχως να χαλάσει η συνολική τους εικόνα.
  3. Πασπαλίζουμε με αλάτι, πιπέρι, προσθέτουμε ψιλοκομμένη ντομάτα, τριμμένη φέτα, ξύδι, ελαιόλαδο, μαϊντανό και σερβίρουμε.

Σας άρεσε η συνταγή ?

Αφήστε μας μια κριτική & μια αξιολόγηση
0 0 αξιολογήσεις
Αξιολόγηση
Εγγραφείτε
Ειδοποίηση για
0 Σχόλια
Inline Feedbacks
Δείτε όλα τα σχόλια

Εγγραφείτε
στο Newsletter μας

Εγγραφείτε στο newsletter μας και ενημερωθείτε πρώτοι για τα γευστικά νέα μας