Κέικ της μαμάς

Μέθοδος Εκτέλεσης

1. Βάζουμε στον κάδο του μίξερ το βούτυρο και τη ζάχαρη και χτυπάμε σε δυνατή ταχύτητα μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέτουμε τα αυγά 1 κάθε φορά. Χαμηλώνουμε την ταχύτητα και προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη βανιλίνη, το γάλα.
2. Βάζουμε το μισό μείγμα σε ένα μπολ, ρίχνουμε το κακάο και τα ανακατεύουμε καλά.
3. Σε αλευροβουτυρωμένη φόρμα 25/11 εκ. βάζουμε κουταλιές από το μείγμα με το κακάο. Το στρώνουμε καλά και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα, στους 160 βαθμούς, για περίπου 60′-70′ λεπτά.