fbpx

Λουκουμάδες Παραλίας στον φούρνο

Αφράτοι Λουκουμάδες στον φούρνο καλύτεροι και από τηγανητοί! Αυτή η συνταγή για donuts είναι η καλύτερη που υπάρχει στο διαδίκτυο! Μια δοκιμή θα σας πείσει!

Μερίδες
12
Προετοιμασία
20′
Αναμονή
3 ώρες
Δυσκολία
2/5

Συστατικά

  1. 500 γρ. αλεύρι “Κούλα” ή αλεύρι για τσουρέκια
  2. 100 γρ. ζάχαρη
  3. 1/2 κ.γ. αλάτι
  4. 1/2 κ.γ. ξίδι
  5. 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
  6. 40 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
  7. 125 γρ. νερό, κρύο
  8. 120 γρ. γάλα, κρύο
  9. 9 γρ. μαγιά στιγμής “Mac Magic”
  10. 2 αυγά, μεσαία
  11. λιωμένο βούτυρο
  12. ζάχαρη
  13. κανέλα

Μέθοδος Εκτέλεσης

  1. Βάζουμε όλα τα υλικά στον κάδο του μίξερ και ζυμώνουμε με τον γάντζο για περίπου 10′-15′, μέχρι να ξεκολλάει η ζύμη από τα τοιχώματα.
  2. Λαδώνουμε ένα μπολ και βάζουμε μέσα τη ζύμη.
  3. Σκεπάζουμε με μεμβράνη και αφήνουμε σε ζεστό μέρος μέχρι να διπλασιαστεί.
  4. Λαδώνουμε τα χέρια μας και τον πάγκο και χωρίζουμε τη ζύμη σε 12 κομμάτια των 75 γρ. το κάθε ένα.
  5. Πλάθουμε 12 μπάλες και τις βάζουμε σε αντικολλητικό χαρτί σε δύο ταψιά.
  6. Σκεπάζουμε με μια πετσέτα και αφήνουμε σε ζεστό μέρος μέχρι να διπλασιαστούν.
  7. Αφαιρούμε την πετσέτα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 160 για περίπου 15′-18′.
  8. Μόλις τα βγάλουμε από τον φούρνο, αλείφουμε τους λουκουμάδες και από τις δύο πλευρές με λιωμένο βούτυρο και τους βουτάμε σε ένα πιάτο με ζάχαρη και λίγη κανέλα.

Σας άρεσε η συνταγή ?

Αφήστε μας μια κριτική & μια αξιολόγηση
5 3 αξιολογήσεις
Αξιολόγηση
5 Σχόλια
Παλαιότερο
Νεότερο Δημοφιλές
Inline Feedbacks
Δείτε όλα τα σχόλια
Maria Monokandilou
Maria Monokandilou
1 μήνας πριν
Αξιολόγηση :
     

Υπεροχη συνταγη!!!Μπραβο!!!

Sonia Paraskeuopoulou
Sonia Paraskeuopoulou
1 μήνας πριν
Αξιολόγηση :
     

Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε σκληρό αλεύρι αντί της Κουλας ;

Anna Anaplioti
Anna Anaplioti
19 μέρες πριν
Αξιολόγηση :
     

Εύκολη συνταγή με εξαιρετικά αποτελέσματα. Αφράτοι λουκουμάδες-ντόνατς με πολύ ωραίες αναλογίες υλικών. Tip: Γεμίστε τα με πραλίνα για extra απόλαυση.

Εγγραφείτε
στο Newsletter μας

Εγγραφείτε στο newsletter μας και ενημερωθείτε πρώτοι για τα γευστικά νέα μας