Με αυτή τη συνταγή θα σας δείξω πως μπορείτε να φτιάξετε πανεύκολα ένα χρήσιμο και νόστιμο υλικό! Κρέμα Τυρί, τύπου Philadelphia! Γιατί σαν το σπιτικό δεν έχει!
Ρίχνουμε το γάλα σε μια κατσαρόλα, σε μέτρια φωτιά, ανακατεύουμε μέχρι να αρχίσει να σιγοβράζει.
Μόλις αρχίζει να σιγοβράζει προσθέτουμε τις 3 κ.σ. χυμό λεμονιού ή 3 κ.σ. ξύδι λευκό, με 1′ διαφορά μεταξύ τους και ανακατεύουμε μέχρι να εμφανιστούν κομματάκια τυριού στην επιφάνεια και το υγρό να είναι πράσινο.
Βάζουμε στο σουρωτήρι μας μια πετσέτα και σουρώνουμε το μείγμα μας. Το αφήνουμε να στραγγίσει 15′.
Βάζουμε το τυρί στο μπλέντερ, προσθέτουμε λίγο ζουμί από αυτό που έβγαλε, λίγο αλάτι, χτυπάμε για περίπου 3′ και σερβίρουμε.
Σημειώσεις από τον Σεφ
Καλό είναι το γάλα να είναι πλήρες.
Μπορούμε να αρωματίσουμε την κρέμα τυρί με ό,τι θέλουμε.
Αντί για 3 κ.σ. χυμό λεμονιού, μπορούμε να βάλουμε 3 κ.σ. ξύδι λευκό.
Όταν συνδέεστε για πρώτη φορά χρησιμοποιώντας ένα κουμπί κοινωνικής σύνδεσης, συλλέγουμε τις πληροφορίες δημόσιου προφίλ του λογαριασμού σας που κοινοποιούνται από τον πάροχο κοινωνικής σύνδεσης, με βάση τις ρυθμίσεις απορρήτου σας Λαμβάνουμε επίσης τη διεύθυνση email σας για να δημιουργούμε αυτόματα έναν λογαριασμό για εσάς στον ιστότοπό μας. Μόλις δημιουργηθεί ο λογαριασμός σας, θα συνδεθείτε σε αυτόν τον λογαριασμό.
ΔιαφωνώΣυμφωνώ
Επιτρέπω να δημιουργηθεί λογαριασμός
Όταν συνδέεστε για πρώτη φορά χρησιμοποιώντας ένα κουμπί κοινωνικής σύνδεσης, συλλέγουμε τις πληροφορίες δημόσιου προφίλ του λογαριασμού σας που κοινοποιούνται από τον πάροχο κοινωνικής σύνδεσης, με βάση τις ρυθμίσεις απορρήτου σας Λαμβάνουμε επίσης τη διεύθυνση email σας για να δημιουργούμε αυτόματα έναν λογαριασμό για εσάς στον ιστότοπό μας. Μόλις δημιουργηθεί ο λογαριασμός σας, θα συνδεθείτε σε αυτόν τον λογαριασμό.
ΔιαφωνώΣυμφωνώ
Συνδεθείτε για να σχολιάσετε
2 Σχόλια
Παλαιότερο
ΝεότεροΔημοφιλές
Inline Feedbacks
Δείτε όλα τα σχόλια
Jenny Dimitriadou
1 χρόνος πριν
Αξιολόγηση :
Είδα ότι προτείνετε το γάλα να είναι πλήρης αλλά θα μπορούσε να γίνει και με light??? Λόγω διατροφής μπορώ να πιω light γάλα μόνο…
Είδα ότι προτείνετε το γάλα να είναι πλήρης αλλά θα μπορούσε να γίνει και με light??? Λόγω διατροφής μπορώ να πιω light γάλα μόνο…
Όχι 🙂