Κρέμα τυρί με 2 μόνο υλικά

Με αυτή τη συνταγή θα σας δείξω πως μπορείτε να φτιάξετε πανεύκολα ένα χρήσιμο και νόστιμο υλικό! Κρέμα Τυρί, τύπου Philadelphia! Γιατί σαν το σπιτικό δεν έχει!

Μερίδες
1 μπολ
Προετοιμασία
10′
Αναμονή
15′
Δυσκολία
1/5

Συστατικά

  1. 1 λίτρο γάλα πλήρες
  2. 3 κ.σ. χυμό λεμονιού ή 3 κ.σ. ξύδι λευκό

Μέθοδος Εκτέλεσης

  1. Ρίχνουμε το γάλα σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και ανακατεύουμε μέχρι να αρχίσει να σιγοβράζει.
  2. Μόλις αρχίζει να σιγοβράζει προσθέτουμε τις 3 κ.σ. χυμό λεμονιού ή 3 κ.σ. ξύδι λευκό με 1′ διαφορά μεταξύ τους και ανακατεύουμε μέχρι να εμφανιστούν κομματάκια τυριού στην επιφάνεια.
  3. Βάζουμε στο σουρωτήρι μας μια πετσέτα, σουρώνουμε το μείγμα μας μέσα σε ένα μπολ και το αφήνουμε να στραγγίσει 15′.
  4. Βάζουμε το τυρί στο μπλέντερ, προσθέτουμε 2 κ.σ. από το υγρό που έβγαλε και χτυπάμε μέχρι να γίνει άλειμμα.

Σημειώσεις από τον Σεφ

  1. Καλό είναι το γάλα να είναι πλήρες.
  2. Μπορούμε να αρωματίσουμε την κρέμα τυρί με ό,τι θέλουμε.
  3. Αντί για 3 κ.σ. χυμό λεμονιού, μπορούμε να βάλουμε 3 κ.σ. ξύδι λευκό.

Σας άρεσε η συνταγή ?

Αφήστε μας μια κριτική & μια αξιολόγηση
5 1 αξιολόγηση
Αξιολόγηση
Εγγραφείτε
Ειδοποίηση για
2 Σχόλια
Παλαιότερο
Νεότερο Δημοφιλές
Inline Feedbacks
Δείτε όλα τα σχόλια
Jenny Dimitriadou
Jenny Dimitriadou
3 χρόνια πριν
Αξιολόγηση :
     

Είδα ότι προτείνετε το γάλα να είναι πλήρης αλλά θα μπορούσε να γίνει και με light??? Λόγω διατροφής μπορώ να πιω light γάλα μόνο…

Dimitris Michailidis
Editor
3 χρόνια πριν
Απάντηση σε  Jenny Dimitriadou

Όχι 🙂

Εγγραφείτε
στο Newsletter μας

Εγγραφείτε στο newsletter μας και ενημερωθείτε πρώτοι για τα γευστικά νέα μας