fbpx

Κρέμα Καραμελέ Χωρίς Αυγά

Κρέμα Καραμελέ! Μια πεντανόστιμη κρέμα με βελούδινη υφή που είναι πολύ εύκολη στην παρασκευή της. Η συνταγή κανονικά περιέχει αρκετά αυγά αλλά επειδή ξέρω ότι πολλοί από εσάς δε θέλετε αυγά στις συνταγές δεν έβαλα ούτε ένα!

Μερίδες

4 ατομικά μπολ

Προετοιμασία

15′ λεπτά

Αναμονή

1 ώρα και 10′ λεπτά

Δυσκολία

1/5

Συστατικά

Για την Καραμέλα

  1. 80 γρ. ζάχαρη
  2. 15 γρ. νερό

Για την κρέμα

  1. 200 ml γάλα
  2. 200 γρ. ζαχαρούχο γάλα
  3. 200 γρ. γιαούρτι
  4. 1,5 κ.σ. κορν φλάουρ
  5. 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

Μέθοδος Εκτέλεσης

  1. Σε ένα τηγάνι βάζουμε 80 γρ. ζάχαρη, 15 γρ. νερό και βράζουμε σε μέτρια φωτιά, μόλις πάρει ξανθό χρώμα η καραμέλα κατεβάζουμε από τη φωτιά.
  2. Μοιράζουμε σε 4 ατομικά μπολ την καραμέλα μας.
  3. Σε ένα μπολ ρίχνουμε το γάλα, το κόρν φλάουρ και ανακατεύουμε με το σύρμα.
  4. Προσθέτουμε το εκχύλισμα βανίλιας, το γιαούρτι, το ζαχαρούχο γάλα και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά,
  5. Σουρώνουμε για να αφαιρεθούν τυχών σβόλοι.
  6. Μοιράζουμε στα ατομικά μπολ και τα τοποθετούμε σε ένα ταψί.
  7. Προσθέτουμε βραστό νερό στο ταψί μας και ψήνουμε στους 150 βαθμούς, στις αντιστάσεις, για περίπου 40′-50′ λεπτά.
  8. Αφού κρυώσουν, ξεφορμάρουμε με ένα μαχαίρι, αναποδογυρίζουμε σε ένα πιάτο και σερβίρουμε.

Σας άρεσε η συνταγή ?

Αφήστε μας μια κριτική & μια αξιολόγηση
0 Σχόλια
Inline Feedbacks
Δείτε όλα τα σχόλια
0/5 (0 Reviews)

Εγγραφείτε
στο Newsletter μας

Εγγραφείτε στο newsletter μας και ενημερωθείτε πρώτοι για τα γευστικά νέα μας