fbpx

Κρέμα Ζαχαροπλαστικής χωρίς αυγά και βούτυρο

Αυτή η κρέμα ζαχαροπλαστικής είναι αφράτη και ελαφριά με λίγα λιπαρά και σάκχαρα και προσφέρει και λίγη βιταμίνη C. Το καλύτερο όμως είναι ότι αυτή η συνταγή δεν περιέχει αυγά και βούτυρο!

Μερίδες

1 μπολ

Προετοιμασία

10′ λεπτά

Αναμονή

30′ λεπτά

Δυσκολία

1/5

Συστατικά

  1. 1 κιλό γάλα 1,5 %
  2. 200 γρ. φρέσκος χυμός πορτοκαλιού
  3. 80 γρ. ζάχαρη
  4. 75 γρ. κορν φλάουρ
  5. ξύσμα από 1 πορτοκάλι

Μέθοδος Εκτέλεσης

  1. Βάζουμε σε μια κατσαρόλα το γάλα, το φρέσκο χυμό πορτοκαλιού, τη ζάχαρη, το κόρν φλάουρ, το ξύσμα από ένα πορτοκάλι και ανακατεύουμε καλά με το σύρμα, μέχρι να βράσει το μείγμα μας.
  2. Ρίχνουμε την κρέμα μας σε ένα μπολ, σκεπάζουμε με μεμβράνη, την αφήνουμε να κρυώσει τελείως και τη βάζουμε στο ψυγείο, μέχρι να την χρησιμοποιήσουμε*.

Σημειώσεις από τον Σεφ

  1. *Πριν τη χρησιμοποιήσουμε την αφρατεύουμε χτυπώντας με το μίξερ. Την κρέμα αυτή μπορούμε να τη χρησιμοποιήσουμε σε τούρτες, τάρτες, εκλέρ, μιλφέιγ και ό,τι άλλο θέλουμε.

Σας άρεσε η συνταγή ?

Αφήστε μας μια κριτική & μια αξιολόγηση
0 0 αξιολογήσεις
Αξιολόγηση
0 Σχόλια
Inline Feedbacks
Δείτε όλα τα σχόλια
0/5 (0 Reviews)

Εγγραφείτε
στο Newsletter μας

Εγγραφείτε στο newsletter μας και ενημερωθείτε πρώτοι για τα γευστικά νέα μας