Κουραμπιέδες που λιώνουν στο στόμα

Φέτος σας έχω την καλύτερη συνταγή για κουραμπιέδες που λιώνουν στο στόμα και δε χρειάζονται πολύωρο χτύπημα! 100% επιτυχία γιατί… ο Δημήτρης ξέρει!

Μερίδες
40 κουραμπιέδες
Προετοιμασία
15′ λεπτά
Αναμονή
15′ λεπτά
Δυσκολία
1/5

Συστατικά

  1. 500 γρ. αλεύρι
  2. 330 γρ. βούτυρο κρύο
  3. 10 γρ. μπέικιν πάουντερ
  4. 125 γρ. άχνη
  5. 1 βανιλίνη
  6. 90 γρ. αμύγδαλα καβουρδισμένα
  7. άχνη για πασπάλισμα

Μέθοδος Εκτέλεσης

  1. Βάζουμε στο μίξερ το αλεύρι, την άχνη, το μπέικιν πάουντερ, τη βανιλίνη, το βούτυρο και ανακατεύουμε σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι να μαζευτεί η ζύμη γύρω από το φτερό.
  2. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα αμύγδαλα χοντροσπασμένα.
  3. Πλάθουμε μπαλάκια των 25 γρ. σε λαδόκολλα σε ταψί, τα πατάμε με το δάχτυλό μας και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 170 για περίπου 15 λεπτά.
  4. Αφήνουμε τους κουραμπιέδες να κρυώσουν και τους βουτάμε σε μπόλικη άχνη και γαρνίρουμε με άχνη.

Σημειώσεις από τον Σεφ

  1. Η συνταγή αυτή μπορεί να γίνει νηστίσιμη αν αντικαταστήσουμε το βούτυρο με μαργαρίνη.

Σας άρεσε η συνταγή ?

Αφήστε μας μια κριτική & μια αξιολόγηση
5 8 αξιολογήσεις
Αξιολόγηση
12 Σχόλια
Παλαιότερο
Νεότερο Δημοφιλές
Inline Feedbacks
Δείτε όλα τα σχόλια
Σοφία Ιωαννίδη
Σοφία Ιωαννίδη
2 χρόνια πριν
Αξιολόγηση :
     

Το βούτυρο ή η μαργαρίνη πρέπει να είναι παγωμένα; και τι αλεύρι χρησιμοποιείς;

Dimitris Michailidis
Editor
2 χρόνια πριν
Απάντηση σε  Σοφία Ιωαννίδη

ναι, από το ψυγείο και χρησιμοποιώ αλεύρι γ.ο.χ. 🙂

Mina
Mina
2 χρόνια πριν
Αξιολόγηση :
     

Όλες οι συνταγές εύκολες και πάντα έχουν επιτυχία..ένα μεγάλο μπραβο

Gianna Parlapani
Gianna Parlapani
2 χρόνια πριν
Αξιολόγηση :
     

Υπεροχα απλοι και απλα υπεροχοι!!

Gstamelos
Gstamelos
2 χρόνια πριν
Αξιολόγηση :
     

Η συνταγή είναι πολύ καλή και εύκολη, αλλά τα 15 λεπτά ψήσιμο είναι πολύ λίγα ,βγαίνουν αψητοι?

Dimitris Michailidis
Editor
2 χρόνια πριν
Απάντηση σε  Gstamelos

Όχι, δεν είναι λίγα. Οι κουραμπιέδες θέλουν λίγο ψήσιμο διαφορετικά σκληραίνουν 🙂

atha
atha
2 χρόνια πριν
Αξιολόγηση :
     

Ακολούθησα κατά γράμμα τη συνταγή και βγήκαν μια χαρά! Μπράβο! Πρώτη φορά κάνω τόσο γρήγορα κουραμπιέδες. Και του χρόνου με υγεία και χωρίς καραντίνα!ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ!

Elizabeth
Elizabeth
1 χρόνος πριν
Αξιολόγηση :
     

Καλησπέρα σας γίνεται χωρίς αέρα μόνο στις αντιστάσεις;γιατί ο φούρνος μου δεν έχει αέρα

Dimitris Michailidis
Editor
1 χρόνος πριν
Απάντηση σε  Elizabeth

Ναι 🙂

Elizabeth
Elizabeth
1 χρόνος πριν
Απάντηση σε  Dimitris Michailidis

Τέλεια τότε θα τα κάνω και θα σας πω εντυπώσεις ευχαριστώ πολύ

Eleni1985
Eleni1985
1 χρόνος πριν
Αξιολόγηση :
     

Ερωτηση! Ο φουρνος μου δεν εχει σκετο αερα. Εχει πανω κατω αερα και σκετο πανω κατω. Σε τι θα μου προτεινατε να τους ψησω;

Diddle
Diddle
1 χρόνος πριν
Αξιολόγηση :
     

Τους έφτιαξα…υπέροχοι! Καλά Χριστούγεννα!

Εγγραφείτε
στο Newsletter μας

Εγγραφείτε στο newsletter μας και ενημερωθείτε πρώτοι για τα γευστικά νέα μας