fbpx

Κουραμπιέδες που λιώνουν στο στόμα

Φέτος σας έχω την καλύτερη συνταγή για κουραμπιέδες που λιώνουν στο στόμα και δε χρειάζονται πολύωρο χτύπημα! 100% επιτυχία γιατί… ο Δημήτρης ξέρει!

Μερίδες
40 κουραμπιέδες
Προετοιμασία
15′ λεπτά
Αναμονή
15′ λεπτά
Δυσκολία
1/5

Συστατικά

  1. 500 γρ. αλεύρι
  2. 330 γρ. βούτυρο κρύο
  3. 10 γρ. μπέικιν πάουντερ
  4. 125 γρ. άχνη
  5. 1 βανιλίνη
  6. 90 γρ. αμύγδαλα καβουρδισμένα
  7. άχνη για πασπάλισμα

Μέθοδος Εκτέλεσης

  1. Βάζουμε στο μίξερ το αλεύρι, την άχνη, το μπέικιν πάουντερ, τη βανιλίνη, το βούτυρο και ανακατεύουμε σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι να μαζευτεί η ζύμη γύρω από το φτερό.
  2. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα αμύγδαλα χοντροσπασμένα.
  3. Πλάθουμε μπαλάκια των 25 γρ. σε λαδόκολλα σε ταψί, τα πατάμε με το δάχτυλό μας και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 170 για περίπου 15 λεπτά.
  4. Αφήνουμε τους κουραμπιέδες να κρυώσουν και τους βουτάμε σε μπόλικη άχνη και γαρνίρουμε με άχνη.

Σημειώσεις από τον Σεφ

  1. Η συνταγή αυτή μπορεί να γίνει νηστίσιμη αν αντικαταστήσουμε το βούτυρο με μαργαρίνη.

Σας άρεσε η συνταγή ?

Αφήστε μας μια κριτική & μια αξιολόγηση
5 5 αξιολογήσεις
Αξιολόγηση
7 Σχόλια
Παλαιότερο
Νεότερο Δημοφιλές
Inline Feedbacks
Δείτε όλα τα σχόλια
Σοφία Ιωαννίδη
Σοφία Ιωαννίδη
10 μήνες πριν
Αξιολόγηση :
     

Το βούτυρο ή η μαργαρίνη πρέπει να είναι παγωμένα; και τι αλεύρι χρησιμοποιείς;

Dimitris Michailidis
Editor
10 μήνες πριν
Απάντηση σε  Σοφία Ιωαννίδη

ναι, από το ψυγείο και χρησιμοποιώ αλεύρι γ.ο.χ. 🙂

Mina
Mina
10 μήνες πριν
Αξιολόγηση :
     

Όλες οι συνταγές εύκολες και πάντα έχουν επιτυχία..ένα μεγάλο μπραβο

Gianna Parlapani
Gianna Parlapani
10 μήνες πριν
Αξιολόγηση :
     

Υπεροχα απλοι και απλα υπεροχοι!!

Gstamelos
Gstamelos
10 μήνες πριν
Αξιολόγηση :
     

Η συνταγή είναι πολύ καλή και εύκολη, αλλά τα 15 λεπτά ψήσιμο είναι πολύ λίγα ,βγαίνουν αψητοι?

Dimitris Michailidis
Editor
10 μήνες πριν
Απάντηση σε  Gstamelos

Όχι, δεν είναι λίγα. Οι κουραμπιέδες θέλουν λίγο ψήσιμο διαφορετικά σκληραίνουν 🙂

atha
atha
9 μήνες πριν
Αξιολόγηση :
     

Ακολούθησα κατά γράμμα τη συνταγή και βγήκαν μια χαρά! Μπράβο! Πρώτη φορά κάνω τόσο γρήγορα κουραμπιέδες. Και του χρόνου με υγεία και χωρίς καραντίνα!ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ!

Εγγραφείτε
στο Newsletter μας

Εγγραφείτε στο newsletter μας και ενημερωθείτε πρώτοι για τα γευστικά νέα μας