Για το σιρόπι βράζουμε για 2 λεπτά τη ζάχαρη με το νερό και αφήνουμε να κρυώσει τελείως.
Βουτυρώνουμε 1 ταψί 26 εκ. και ανακατεύουμε τα καρύδια με την κανέλα.
Κάνουμε το κανταΐφι ώστε να μην είναι κολλημένες οι κλωστές μεταξύ τους, τις χωρίζουμε σε μέρη και σε κάθε μέρος βάζουμε λίγη ποσότητα από το μείγμα καρυδιού-κανέλας, τα τυλίγουμε σαν κύλινδρο, τα βάζουμε στο ταψί, τα βουτυρώνουμε με λιωμένο βούτυρο και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 160 για περίπου 1 ½ ώρα.
Τέλος, χύνουμε το κρύο σιρόπι στο καυτό κανταΐφι και το αφήνουμε 1 ώρα να απορροφήσει το σιρόπι.
Όταν συνδέεστε για πρώτη φορά χρησιμοποιώντας ένα κουμπί κοινωνικής σύνδεσης, συλλέγουμε τις πληροφορίες δημόσιου προφίλ του λογαριασμού σας που κοινοποιούνται από τον πάροχο κοινωνικής σύνδεσης, με βάση τις ρυθμίσεις απορρήτου σας Λαμβάνουμε επίσης τη διεύθυνση email σας για να δημιουργούμε αυτόματα έναν λογαριασμό για εσάς στον ιστότοπό μας. Μόλις δημιουργηθεί ο λογαριασμός σας, θα συνδεθείτε σε αυτόν τον λογαριασμό.
ΔιαφωνώΣυμφωνώ
Επιτρέπω να δημιουργηθεί λογαριασμός
Όταν συνδέεστε για πρώτη φορά χρησιμοποιώντας ένα κουμπί κοινωνικής σύνδεσης, συλλέγουμε τις πληροφορίες δημόσιου προφίλ του λογαριασμού σας που κοινοποιούνται από τον πάροχο κοινωνικής σύνδεσης, με βάση τις ρυθμίσεις απορρήτου σας Λαμβάνουμε επίσης τη διεύθυνση email σας για να δημιουργούμε αυτόματα έναν λογαριασμό για εσάς στον ιστότοπό μας. Μόλις δημιουργηθεί ο λογαριασμός σας, θα συνδεθείτε σε αυτόν τον λογαριασμό.