Νηστίσιμο Κέικ Βανίλιας Χωρίς Μίξερ

Μέθοδος Εκτέλεσης

1. Σε 1 μπολ σουρώνουμε το αλεύρι, τη σόδα, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι, τις βανιλίνες, προσθέτουμε τη ζάχαρη και τα ανακατεύουμε όλα μαζί.
2. Σε 1 μπολ ανακατεύουμε το χυμό πορτοκαλιού, το νερό, το ηλιέλαιο, το λευκό ξύδι και ρίχνουμε το μείγμα αυτό στο άλλο μείγμα και τα ανακατεύουμε όλα μαζί (αλλά δεν τα ανακατεύουμε υπερβολικά).
3. Ρίχνουμε το μείγμα σε 1 μεγάλη λαδωμένη φόρμα για κέικ και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις στους 175 για περίπου 1 ώρα και 10 λεπτά.
4. Μόλις κρυώσει πασπαλίζουμε με άχνη.