Μπάρες δημητριακών χωρίς ψήσιμο

Μέθοδος Εκτέλεσης

1. Σε ένα μπολ ρίχνουμε το μέλι, το φιστικοβούτυρο, την κουβερτούρα σε κομμάτια, το βούτυρο και τα βάζουμε για 2′ λεπτά στον φούρνο μικροκυμάτων.
2. Ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει η κουβερτούρα και αναμειχθούν καλά τα υλικά.
3. Προσθέτουμε το ινδοκάρυδο, τη βρώμη, τα ψιλοκομμένα καρύδια και ζυμώνουμε το μείγμα με το χέρι (με γάντι), μέχρι να ανακατευτούν καλά όλα τα υλικά.
4. Σε ταψί 20×20 εκ. με στρωμένη λαδόκολλα, απλώνουμε το μείγμα, το ισιάζουμε και το βάζουμε για 4 ώρες στο ψυγείο.
5. Κόβουμε τις μπάρες μας και σερβίρουμε.

Σημειώσεις από τον Σεφ

1. Μία μπάρα ενέργειας είναι σχεδόν σαν ένα ολοκληρωμένο γεύμα.
2. Μπορείτε να βάλετε ό,τι ξηρό καρπό θέλετε.
3. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ότι σοκολάτα θέλετε.