fbpx

Καριόκες

Οι καριόκες είναι ένα πολυαγαπημένο και κλασικό κέρασμα! Φτιάξτε πανεύκολα στο σπίτι σας αυτή τη σοκολατένια συνταγή με καρύδια και μπισκότα! Το σπιτικό άλλωστε έχει πάντα άλλη χάρη!

Μερίδες
30 καριόκες
Προετοιμασία
20′ λεπτά
Αναμονή
3 ώρες και 15′ λεπτά
Δυσκολία
2/5

Συστατικά

  1. 280 γρ. νερό
  2. 190 γρ. ζάχαρη
  3. 65 γρ. σιρόπι από γλυκό του κουταλιού
  4. 1 σφηνάκι κονιάκ
  5. 1 κ.σ. βούτυρο
  6. 100 γρ. σοκολάτα
  7. 225 γρ. πτι μπερ
  8. 125 γρ. μιράντα
  9. 50 γρ. φρυγανιά
  10. 100 γρ. καρύδια χοντροσπασμένα
  11. 60 γρ. ινδοκάρυδο
  12. 1 βανιλίνη
  13. 1/4 κ.γ. κανέλα
  14. 500 γρ. λιωμένη σοκολάτα
  15. 2 κ.σ. ηλιέλαιο

Μέθοδος Εκτέλεσης

  1. Σε 1 κατσαρόλα προσθέτουμε το νερό, τη ζάχαρη και βράζουμε για 2 λεπτά και αφαιρούμε από τη φωτιά και ανακατεύουμε με σιρόπι από γλυκό του κουταλιού, το κονιάκ, το βούτυρο και την κουβερτούρα.
  2. Σε 1 μπολ ανακατεύουμε τριμμένα μπισκότα πτι μπερ, τριμμένα μπισκότα μιράντα, τριμμένη φρυγανιά, τα καρύδια, το ινδοκάρυδο, τη κανέλα, τη βανιλίνη και το προηγούμενο μείγμα σοκολάτας.
  3. Βάζουμε το μείγμα σε μία λαδόκολλα και το κλείνουμε σαν κύλινδρος και το βάζουμε στην κατάψυξη για 3 ώρες.
  4. Λιώνουμε τη σοκολάτα και την ανακατεύουμε μαζί με το ηλιέλαιο.
  5. Κόβουμε τον κύλινδρο σε φέτες και τις βουτάμε στη λιωμένη σοκολάτα και τις αφήνουμε σε μία λαδόκολλα στο ψυγείο μέχρι να σφίξει η σοκολάτα.
  6. Η συνταγή είναι για περίπου 30 καριόκες.

Σας άρεσε η συνταγή ?

Αφήστε μας μια κριτική & μια αξιολόγηση
0 0 αξιολογήσεις
Αξιολόγηση
0 Σχόλια
Inline Feedbacks
Δείτε όλα τα σχόλια

Εγγραφείτε
στο Newsletter μας

Εγγραφείτε στο newsletter μας και ενημερωθείτε πρώτοι για τα γευστικά νέα μας