fbpx

Γλυκό ψυγείου με ζελέ

Εύκολο και δροσερό γλυκό ψυγείου με ζελέ! Αυτή η συνταγή είναι ότι πρέπει για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού που θέλουμε να γλυκαθούμε χωρίς να βαρύνουμε. Εγώ σας προτείνω ζελέ λεμόνι αλλά μπορείτε να βάλετε όση φαντασία θέλετε και να συνδυάσετε όποια γεύση σας εμπνέει!

Μερίδες
8 κομμάτια
Προετοιμασία
20′
Αναμονή
2 ώρες και 30′
Δυσκολία
1/5

Συστατικά

  1. 1 πακέτο πτι μπερ
  2. 400 γρ. κρέμα τυρί
  3. 120 γρ. βούτυρο
  4. 130 γρ. ζάχαρη άχνη
  5. 230 γρ. σαντιγί
  6. 200 ml βραστό νερό
  7. 1 πακέτο ζελέ λεμόνι
  8. 200 ml κρύο νερό

Μέθοδος Εκτέλεσης

  1. Βουτάμε τα πτι μπερ σε γάλα και τα στρώνουμε τον πάτο ενός ταψιού 22 εκ.
  2. Σε ένα μπολ βάζουμε την κρέμα τυρί, το βούτυρο, τη ζάχαρη άχνη και χτυπάμε με το μίξερ μέχρι να ανακατευτούν καλά.
  3. Προσθέτουμε τη σαντιγί και ανακατεύουμε ελαφρά με τη σπάτουλα μέχρι να ομογενοποιηθούν.
  4. Απλώνουμε τη μισή κρέμα πάνω στα πτι μπερ και τη στρώνουμε με τη σπάτουλα.
  5. Σε άλλο μπολ ρίχνουμε το βραστό νερό, ένα πακέτο ζελέ λεμόνι και ανακατεύουμε.
  6. Προσθέτουμε το κρύο νερό και ανακατεύουμε ελαφρά.
  7. Μόλις αρχίσει να πήζει λίγο το ζελέ, το ρίχνουμε στο ταψί πάνω από τη στρώση με την κρέμα και το βάζουμε στο ψυγείο για 2 ώρες.
  8. Απλώνουμε την υπόλοιπη κρέμα πάνω από τη στρώση ζελέ με τη σπάτουλα, τη στρώνουμε και βάζουμε το γλυκό μας για 30′ στο ψυγείο.
  9. Κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε.

Σημειώσεις από τον Σεφ

  1. Αν θέλουμε βάζουμε όλη την κρέμα πάνω στα μπισκότα και στο τέλος το ζελέ.
  2. Μπορούμε να βάλουμε ότι γεύση ζελέ θέλουμε.

Σας άρεσε η συνταγή ?

Αφήστε μας μια κριτική & μια αξιολόγηση
0 0 αξιολογήσεις
Αξιολόγηση
0 Σχόλια
Inline Feedbacks
Δείτε όλα τα σχόλια

Εγγραφείτε
στο Newsletter μας

Εγγραφείτε στο newsletter μας και ενημερωθείτε πρώτοι για τα γευστικά νέα μας