fbpx

Πάστα Φράουλα

Αυτή η πάστα φράουλα είναι ιδανική για να μας γλυκαίνει και μας δροσίζει ταυτόχρονα! Με μερικά απλά υλικά μπορείτε να φτιάξετε αυτή τη νόστιμη και χαριτωμένη λιχουδιά στο σπίτι σας! Καλή απόλαυση!

Μερίδες

6

Προετοιμασία

35′ λεπτά

Αναμονή

2 ώρες και 25′ λεπτά

Δυσκολία

2/5

Συστατικά

Για το παντεσπάνι

  1. 125γρ. ζάχαρη
  2. 5 αυγά
  3. 155γρ. αλεύρι
  4. 1.5 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
  5. 2 βανιλίνες

Για το σιρόπι

  1. 120γρ. ζάχαρη
  2. 120γρ. νερό

Για την κρέμα

  1. 1 πακέτο κρέμα στιγμής Μιλφέιγ Γιώτης
  2. 600ml κρύο γάλα
  3. 300γρ. κρέμα γάλακτος χτυπημένη σε σαντιγύ
  4. 500γρ. φράουλες
  5. Για το γαρνίρισμα: 200γρ. κρέμα γάλακτος χτυπημένη σε σαντιγύ

Μέθοδος Εκτέλεσης

  1. Για το παντεσπάνι: Χτυπάμε τη ζάχαρη με τα αυγά για 10′ λεπτά. Προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τις βανιλίνες και ανακατεύουμε. Βάζουμε το μείγμα σε λαδωμένη φόρμα 20/25 εκ. και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 20′-25′ λεπτά, στους 170 βαθμούς.
  2. Για το σιρόπι: Βράζουμε το νερό με τη ζάχαρη.
  3. Για την κρέμα: Βάζουμε σε ένα μπολ την κρέμα στιγμής Μιλφεϊγ, το γάλα και ανακατεύουμε για 4′ λεπτά. Προσθέτουμε τη σαντιγύ και τα ενσωματώνουμε με σπάτουλα.
  4. Μόλις κρυώσει το παντεσπάνι, το κόβουμε σε 3 κομμάτια. Βάζουμε το ένα κομμάτι σε τσέρκι 20/25 εκ. και το σιροπιάζουμε με πινέλο. Στρώνουμε πάνω τη μισή κρέμα και βάζουμε φράουλες κομμένες στα δύο (τις πιέζουμε λίγο στην κρέμα). Επαναλαμβάνουμε το ίδιο: παντεσπάνι, σιρόπιασμα, κρέμα, φράουλες. Βάζουμε και το τρίτο κομμάτι παντεσπάνι, το σιροπιάζουμε και καλύπτουμε με σαντιγύ.
  5. Βάζουμε στο ψυγείο για 2 ώρες και σερβίρουμε.

Σας άρεσε η συνταγή ?

Αφήστε μας μια κριτική & μια αξιολόγηση
0 Σχόλια
Inline Feedbacks
Δείτε όλα τα σχόλια
0/5 (0 Reviews)

Εγγραφείτε
στο Newsletter μας

Εγγραφείτε στο newsletter μας και ενημερωθείτε πρώτοι για τα γευστικά νέα μας