fbpx

Γλυκό με Κρέμα και Φρυγανιά

Το πιο εύκολο γλυκό ψυγείου με κρέμα και φρυγανιά! Έχει γίνει πάταγος στο ίντερνετ με αυτή τη συνταγή! Εσείς ακόμα να την δοκιμάσετε?

Μερίδες
12
Προετοιμασία
20′
Αναμονή
3 ώρες και 30′
Δυσκολία
1/5

Συστατικά

Για το σιρόπι:

  1. 250 γρ. καυτό νερό
  2. 250 γρ. ζάχαρη

Για την κρέμα:

  1. 1 λίτρο γάλα
  2. 90 γρ. ζάχαρη
  3. 100 γρ. κορν φλάορ
  4. 2 κρόκοι
  5. 2 βανιλίνες
  6. 40 γρ. βούτυρο

Για τη βάση:

  1. 1 πακέτο φρυγανιές

Μέθοδος Εκτέλεσης

  1. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το κορν φλάορ, τη ζάχαρη, τους κρόκους και το γάλα και ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρι να βράσουν.
  2. Μόλις βράσει η κρέμα, ρίχνουμε τις βανιλίνες, το βούτυρο και ανακατεύουμε
  3. Σκεπάζουμε με μεμβράνη και αφήνουμε να κρυώσει τελείως.
  4. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε την ζάχαρη με το καυτό νερό και αφήνουμε να κρυώσει.
  5. Βουτάμε 1 πακέτο παξιμάδια στο σιρόπι και αφού τα βάλουμε σε 2 στρώσεις σε ένα ταψί 20×30 εκ., ρίχνουμε το σιρόπι που περίσσεψε.
  6. Χτυπάμε την κρέμα με ραβδομπλέντερ, την απλώνουμε πάνω στα παξιμάδια και βάζουμε το ταψί στο ψυγείο για 3 ώρες.
  7. Προσθέτουμε σαντιγί από πάνω και πασπαλίζουμε με κανέλα.

Σημειώσεις από τον Σεφ

  1. Αν θέλουμε σοκολατένια γεύση, προσθέτουμε 200 γρ. κουβερτούρα μόλις βράσει η κρέμα.
  2. Μπορούμε να αντικαταστήσουμε την βανιλίνη με ξύσμα λεμονιού ή πορτοκαλιού.
  3. Αντί για κανέλα, μπορούμε να πασπαλίσουμε μα κακάο.

Σας άρεσε η συνταγή ?

Αφήστε μας μια κριτική & μια αξιολόγηση
0 0 αξιολογήσεις
Αξιολόγηση
0 Σχόλια
Inline Feedbacks
Δείτε όλα τα σχόλια

Εγγραφείτε
στο Newsletter μας

Εγγραφείτε στο newsletter μας και ενημερωθείτε πρώτοι για τα γευστικά νέα μας