Γλυκό Ψυγείου με Ανανά

Μέθοδος Εκτέλεσης

1. Σε 1 μπολ ανακατεύουμε το ζελέ, το καυτό νερό και το κρύο νερό και το βάζουμε στο ψυγείο για περίπου 1 ώρα.
2. Σε 1 μπολ ανακατεύουμε με 1 πιρούνι τα τριμμένα μπισκότα με το λιωμένο βούτυρο και το βάζουμε σαν βάση σε 1 τσέρκι (20 εκ.) και το βάζουμε στο ψυγείο για 10 λεπτά.
3. Σε 1 μπολ ανακατεύουμε την κρέμα ζαχαροπλαστικής, το κρύο γάλα, το στραγγιστό γιαούρτι και το μισό ζελέ και ρίχνουμε το μείγμα πάνω στη βάση.
4. Βάζουμε το γλυκό στο ψυγείο για 20 λεπτά και μετά ρίχνουμε από πάνω το άλλο μισό ζελέ και το βάζουμε στο ψυγείο για 2 ώρες.

Σημειώσεις από τον Σεφ

1. Αν θέλουμε στολίζουμε το γλυκό με σαντιγί και κερασάκια.