Αφράτο Σοκολατοπαντεσπάνι

Μέθοδος Εκτέλεσης

1. Χτυπάμε στο μίξερ με το εξάρτημα που λέγεται σύρμα τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
2. Σε ένα μπολάκι ανακατεύουμε το νερό με το κακάο.
3. Μόλις τα αυγά αφρατέψουν, προσθέτουμε το βούτυρο, το μείγμα κακάο, το μπέικιν πάουντερ και το αλεύρι.
4. Βάζουμε το μείγμα σε λαδωμένο τσέρκι 22 εκ. και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 180 για περίπου 25′.
5. Αφήνουμε να κρυώσει καλά και κόβουμε το παντεσπάνι σε φέτες.