fbpx

Παντεσπάνι

Το πιο εύκολο και αφράτο παντεσπάνι. Ιδανικό για τις υπέροχες σπιτικές τούρτες που θα φτιάχνετε όλο τον χρόνο!

Μερίδες

1 παντεσπάνι

Προετοιμασία

15′ λεπτά

Αναμονή

30′ λεπτά

Δυσκολία

1/5

Συστατικά

  1. 5 αυγά
  2. 125 γρ. ζάχαρη
  3. 155 γρ. αλεύρι
  4. 1,5 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
  5. 2 βανιλίνες

Μέθοδος Εκτέλεσης

  1. Στον κάδο του μίξερ βάζουμε τα αυγά, τη ζάχαρη και τα ανακατεύουμε μέχρι να γίνει η μαρέγκα μας.
  2. Σε ένα μπολ ρίχνουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τις βανιλίνες ανακατεύουμε ελαφρά και προσθέτουμε το μείγμα σιγά σιγά στη μαρέγκα ανακατεύοντας με απαλές κινήσεις.
  3. Λαδώνουμε ένα στρόγγυλο τσέρκι 20 εκ. και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις, στους 170 βαθμούς, για 30′ λεπτά.

Σημειώσεις από τον Σεφ

  1. Μόλις κρυώσει το παντεσπάνι το τυλίγουμε σε μια πετσέτα και το χρησιμοποιούμε την επόμενη ημέρα για να κόβετε εύκολα.
  2. Αν θέλουμε σοκολατένιο παντεσπάνι αντικαθιστούμε 30 γρ. αλεύρι με 30 γρ. κακάο.
  3. Σιρόπι για το παντεσπάνι φτιάχνουμε βράζοντας 200 γρ. ζάχαρη με 200 ml νερό.

Σας άρεσε η συνταγή ?

Αφήστε μας μια κριτική & μια αξιολόγηση
0 Σχόλια
Inline Feedbacks
Δείτε όλα τα σχόλια
0/5 (0 Reviews)

Εγγραφείτε
στο Newsletter μας

Εγγραφείτε στο newsletter μας και ενημερωθείτε πρώτοι για τα γευστικά νέα μας