fbpx

Κέικ με καρύδια

Σαν καρυδόπιτα, Αφράτο

Μερίδες

6

Προετοιμασία

40′

Αναμονή

60′

Δυσκολία

1/5

Συστατικά

  1. 3 αυγά
  2. 270 γρ, ζάχαρη
  3. 400 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
  4. 1 κ.γ. γαρύφαλλο
  5. 1κ.γ. κανέλα
  6. 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
  7. 285 γρ. ηλιέλαιο
  8. 315 γρ. γάλα
  9. 135 γρ. καρύδια χοντροσπασμένα
  10. 1 κ.γ. σόδα
  11. 1 κ.σ. ξύδι

Μέθοδος Εκτέλεσης

  1. Βάζουμε τα αυγά και τη ζάχαρη στη κουζινομηχανή και χτυπάμε σε δυνατή ταχύτητα μέχρι να ασπρίσουν.
  2. Σε ξεχωριστό μπωλ βάζουμε, περνώντας από ψιλό κόσκινο, το αλεύρι, το γαρύφαλλο, την κανέλα και το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε.
  3. Τα προσθέτουμε στο μείγμα με τα αυγά και τη ζάχαρη, σιγά σιγά, ανακατεύοντας μέχρι να ομογενοποιηθούν όλα τα υλικά.
  4. Προσθέτουμε το ηλιέλαιο, το γάλα, τα καρύδια και αναμειγνύουμε.
  5. Λιώνουμε τη σόδα στο ξύδι και την ρίχνουμε στο μείγμα μας, χτυπώντας με το σύρμα.
  6. Σε λαδωμένο ταψί 18/30 εκ. ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις, στους 175ο για περίπου 1 ώρα.

Σας άρεσε η συνταγή ?

Αφήστε μας μια κριτική & μια αξιολόγηση
0 0 αξιολογήσεις
Αξιολόγηση
0 Σχόλια
Inline Feedbacks
Δείτε όλα τα σχόλια
0/5 (0 Reviews)

Εγγραφείτε
στο Newsletter μας

Εγγραφείτε στο newsletter μας και ενημερωθείτε πρώτοι για τα γευστικά νέα μας