Κέικ με Ελαιόλαδο και Πορτοκάλι

Name: Κέικ με Ελαιόλαδο και Πορτοκάλι
Cuisine: Ελληνική

Για όσους θέλουν να φτιάξουν ένα λαχταριστό κέικ χωρίς βούτυρο, σας έχω την τέλεια συνταγή! Αφράτο Κέικ με ελαιόλαδο και πορτοκάλι! Φτιάχνεται πανεύκολα χωρίς μίξερ!

Μερίδες

8 μεγάλα κομμάτια

Προετοιμασία

15′ λεπτά

Αναμονή

30′ λεπτά

Δυσκολία

1/5

εκτύπωση

Συστατικά

180 γρ. αλεύρι γ.ο.χ
2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
1/2 κ.γ. αλάτι
2 βανιλίνες
130 γρ. ζάχαρη
3 αυγά
125 γρ. στραγγιστό γιαούρτι
120 γρ. ελαιόλαδο
50 γρ. άχνη
120 γρ. χυμός πορτοκαλιού

Μέθοδος Εκτέλεσης

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τη ζάχαρη, τα αυγά, το γιαούρτι, το αλεύρι, το μπέικιν πάουνερ, το αλάτι, τις βανιλίνες, το ελαιόλαδο και βάζουμε το μείγμα σε λαδωμένο ταψί 20×20 και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις στους 170 βαθμούς, για περίπου 30 λεπτά.
Ανακατεύουμε την άχνη με το χυμό πορτοκαλιού και ρίχνουμε το σιρόπι στο καυτό κέικ.