Ψωμάκια για Μπέργκερ

Μέθοδος Εκτέλεσης

1. Στον κάδο του μίξερ βάζουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη, τη μαγιά, το αυγό, το βούτυρο, το νερό, το αλάτι και ζυμώνουμε για 3 ‘ λεπτά.
2. Βάζουμε τη ζύμη σε λαδωμένο μπολ, σκεπάζουμε με μεμβράνη και αφήνουμε σε ζεστό μέρος, μέχρι να διπλασιαστεί.
3. Κόβουμε τη ζύμη σε 8 ίσα κομμάτια και φτιάχνουμε 8 μπάλες, τις τοποθετούμε σε ταψί με λαδόκολλα, τις πατάμε ελαφριά, τις σκεπάζουμε και τις αφήνουμε 1 ώρα να φουσκώσουν.
4. Αλείφουμε με λιωμένο βούτυρο, πασπαλίζουμε με σουσάμι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις, στους 190 βαθμούς, για 20′-25′ λεπτά.
5. Αμέσως μόλις βγουν από το φούρνο, αλείφουμε με λιωμένο βούτυρο.