fbpx

Τυροψωμάκια

Τι καλύτερο για το κολατσιό του παιδιού σας από ένα νόστιμο και υγιεινό Τυροψωμάκι; Αυτή η συνταγή είναι τόσο εύκολη όσο και θρεπτική. Περιέχει και λιναρόσπορο, μια σούπερ τροφή που έχει πολλά οφέλη για την υγεία! Απολαύστε την!

Μερίδες

9 κομμάτια

Προετοιμασία

15′ λεπτά

Αναμονή

1 ώρα και 10′ λεπτά

Δυσκολία

1/5

Συστατικά

Για τον χυμό σπανάκι

  1. 50γρ. σπανάκι
  2. 10 κ.σ. νερό

Για τα ψωμάκια

  1. 4γρ. μαγιά στιγμής
  2. 25γρ. ζάχαρη
  3. 220γρ. αλεύρι για τσουρέκια
  4. 50ml χυμό σπανάκι
  5. 55γρ. χλιαρό γάλα
  6. 1 αυγό
  7. 20γρ. βούτυρο
  8. 1/2 κ.γ. αλάτι
  9. 100γρ. φέτα
  10. λιναρόσπορος
  11. 1 αυγό για άλειμα

Μέθοδος Εκτέλεσης

  1. Αλέθουμε στο μπλέντερ το σπανάκι με 10 κ.σ. νερό, σουρώνουμε και κρατάμε το χυμό.
  2. Στον κάδο του μίξερ βάζουμε τη μαγιά στιγμής, τη ζάχαρη, το αλεύρι για τσουρέκια, το χυμό από σπανάκι, το χλιαρό γάλα, το αυγό, το βούτυρο, το αλάτι και ζυμώνουμε για 10′ λεπτά.
  3. Ρίχνουμε τη ζύμη μας σε λαδωμένο μπολ, την πλάθουμε να αφρατέψει, τη σκεπάζουμε με μεμβράνη και την αφήνουμε σε ζεστό μέρος, μέχρι να διπλασιαστεί.
  4. Τρυπάμε τη ζύμη μας να βγει ο αέρας, κόβουμε σε εννιά ίσα κομμάτια και φτιάχνουμε εννιά μπάλες.
  5. Γεμίζουμε με φέτα και βάζουμε τα ψωμάκια σε ταψί 20/20 εκ. με στρωμένη λαδόκολλα και τα αφήνουμε σε ζεστό μέρος να διπλασιαστούν.
  6. Αλείφουμε με αυγό και πασπαλίζουμε τα ψωμάκια μας με λιναρόσπορο.
  7. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις, στους 180 βαθμούς, για 20′-25′ λεπτά και σερβίρουμε.

Σημειώσεις από τον Σεφ

  1. Μπορούμε να τα γεμίσουμε με ότι θέλουμε ή να τα αφήσουμε σκέτα για σάντουιτς.

Σας άρεσε η συνταγή ?

Αφήστε μας μια κριτική & μια αξιολόγηση
0 0 αξιολογήσεις
Αξιολόγηση
0 Σχόλια
Inline Feedbacks
Δείτε όλα τα σχόλια
0/5 (0 Reviews)

Εγγραφείτε
στο Newsletter μας

Εγγραφείτε στο newsletter μας και ενημερωθείτε πρώτοι για τα γευστικά νέα μας